Привет народ. Сегодня у меня на обзоре вот такие вот пиццы. В магазинах они продаются. Ну конкретно эту я заказал с доставкой. Это замороженная пицца под брендом Папа Наполи. Это не Римская пицца, это пицца Неаполитанская. Разница между ними насколько я понимаю плюс-минус - в форме подачи, потому что тесто идейно очень похоже.
Если вглядеться в упаковку здесь можно заметить надпись, что это из ресторана Pizzamento. Это такая сеть пиццерий в Москве
Давайте посмотрим, что творится. Смотрите упаковка прикольная. Здесь вроде бы ка, к я понимаю, должен быть вакуум. В пицце с пепперони вакуум есть. А в остальных - нет.
Тесто выглядит приятно. Ферментированное, выдержанное. Оно кажется немножко недопечено. Они очевидно для этой пиццы выпекают парбейки немного так, чтобы потом в духовке дошло до кондиции.
Написано итальянская мука и моцарелла
Рекомендации по приготовлению. Разморозить пиццу при комнатной температуре в течение 12-15 минут, запекать в предварительно разогретом духовом шкафу 6-7 минут при температуре 200 градусов.
Все пиццы весят 380 граммов. Цены конские. Пиццы маленькие. Пицца пеперони стоит 649 рублей. Маргарита 500, а четыре сыра 570 рублей. Это супер дорогой продукт
После открытия осталось ощущение слабо наполненных пицц. Смотрю на это и понимаю, что тиграм не докладывают мясо, а мне сыра.
Приготовил по инструкции. Даже немного больше дал времени подготовиться. Но! Сыр так и не расплавился нигде, кроме пиццы 4 сыра. Считаю, что инструкции по приготовлению не очень жизнеспособны, то есть все-таки 6 минут при 200 градусах мало. Не сработает.
Пепперони в целом понравилась. Соус вкусный, колбаски норм. Моцарелла немного резиновой кажется. Но тоже сойдет.
Четыре сыра не нравится. Ощущение, что в нем какой-то банальный альметте. Я не говорю что альметте или hochland творожное сливочный сыр это плохо. В составе у них написан сыр толеджио. Это такой мягкий сыр. Он чем-то напоминает ракет. Может он создает такое впечатление. Может соус какой-то они используют. В общем, дисгармония, нет кайфа.
Маргарита акцентировала мои переживания по моццарелле. Убедился, что несмотря на заявленную итальянскость сыра, это не добавляет удовольствия. Сыр все-таки резиновый.
Как вывод - не понравилось. Лучше купить заморозку от Зоман или пиццу неаполитанскую из ВкусВилл.