Почти онлайн из Beergeek.
Тут сегодня дают новиночки - штаммовский мутняк Retroid Routine и брэггот, сброженный питерской варней Saliwa в коллаборации с питерским же баром 76.
Оба они на фото.
Начну с более легкого напитка.
Hazy Ne IPA охмеленная четверкой хмелей - citra, mosaic, riwaka и nectaron. Крепости в ней 6.5 об.
Несмотря на дикую мутность, на языке эта мука никак себя не проявляет, ну разве что чуть смягчает и без того легкий берн, и добавляет сливочности. Пьется отлично. Рекомендую к покупке в банке.
Брэггот Supernova совсем из иного теста. Смоленские меда, балтийский солод и черноплодка из ленинрадской области. Крепости в нем 14.5 градусов. Новинка с 6ю чекинами.
В запахе сладкий воск. Вкус поначалу пустоват, но с нагревом в нем появилась приятная терпкая сухость, и такой узнаваемый в квадрупелях вкус фисташки. Брэггот хорошо выброжен, сладости мало, а нетипичных вкусовых оттенков достаточно. Очень интересный рецепт.
Моя рекомендация.
