Кафе-кулинария-маркет «Лаврушка» открылось в цокольном этаже архитектурного университете. Помещение долго пустовало и вот. Собственно, определение «кафе-кулинария-маркет» полностью описывает формат. Здесь кафе-столовая, кулинария, по словам сотрудников, «в содружестве с «Бахелтле»» и продуктовый отдел.
В столовой система самообслуживания. Берёшь поднос и просишь на раздаче то или иное блюдо. У большинства блюд стоимость указана за 100 г, что лично меня раздражает: никогда точно не знаешь заранее, во сколько тебе это блюдо обойдётся. Самообслуживание касается и уборки столов, поэтому большинство из них заставлены подносами с грязной посудой.
Попробовал найти что-то недорогое и при этом вкусное.
Драники «По-деревенски» по 69 ₽ за три штуки.
Цена за три нормального размера драника неплохая. Сметана же к ним покупается отдельно 20 ₽ за 50 гр.
Судя по всему, драники пользуются спросом — только успевают жарить. Даже пришлось немного подождать, пока будет готовы новая партия.
Драники показались мне очень даже хороши. Картофель качественный, крупно потёртый. Единственно, чуть более жирные, чем хотелось. Возможно, потому, что взял сразу после пожарки и не всё масло стекло. Но клин клином вышибают. Добавил сметаны и с ней вкус окончательно сложился — добротные драники, подхрустывающие и вкусные.
Оценка 8,5 из 10. Другие блюда не пробовал, оценка исключительно за драники. Прекрасный вариант зайти за драниками и съесть по-быстрому в охотку.
