Делюсь простым рецептом домашней выпечки без пшеничной муки и сахара. Вкуснейшая замена традиционным покупным куличам...........
Всем привет!
Последнюю неделю все полки супермаркетов просто завалены куличами. Некоторые выглядят не очень, а вот другие я бы съела с превеликим удовольствием!
Если бы не одно «но»…
Пару лет назад анализы показали, что у меня аллергия на яйца и пшеничную муку🤦♀️
Мамы детей-аллергиков поймут.
👉 Когда заходишь в магазин и понимаешь, что продуктов много, но брать что-либо домой нельзя. Ребенок это увидит, съест, после чего придется потрошить аптечку в поисках антигистаминных.
А если не дать вкусняшку, то обидится и устроит истерику 🤷♀️
____________________________________________________________________________________
В общем, мне тоже пришлось пережить такое и научиться готовить выпечку без традиционных ингредиентов.
Ловите рецептик простых кексов, которые легко приготовить за 25–30 минут в духовке.
Калорийность кексов: 255–280 ккал/100 г
БЖУ: 6.3 / 8.3 / 39
Подойдет тем, кто так же, как и я, следит за фигурой 💃
Ингредиенты
- рисовая мука — 200 г
- ряженка 3,2 или 4% — 150 мл
- яйца перепелиные — 8 шт.
- растительное масло — 18 г (1–1,5 ст. л.)
- разрыхлитель — 5 г
- соль — на кончике ножа
- сахарозаменитель — по вкусу
- кокосовая стружка — для украшения кексов.
Готовить просто
- Смешиваете в чаше блендера ряженку, яйца, растительное масло, соль и сахарозаменитель.
- Всыпаете порциями муку с разрыхлителем, продолжая взбивать массу.
- Готовое тесто переливаете в формочки для запекания (не заливайте под край — тесто подходит в процессе запекания).
- Посыпаете кокосовой стружкой.
- Отправляете запекаться в духовку на 25–30 минут при температуре 180–190 градусов.
____________________________________________________________________________________
Ставьте лайк, если попробуете приготовить такую вкусняшку 🧡
И 👉 подписывайтесь на мой канал 👈 если увидели статью случайно.
Пишу о том, как питаться вкусно-полезно и быть всегда в отличной форме!
