Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Хочу представить вам не совсем или точней сказать, совсем не классический бешбармак по Ташкентски. Так что поборников и любителей этого блюда прошу не кидаться в меня тапками, говоря что это не правильный бешбармак, уверяю вас я об этом и сам прекрасно знаю. Просто однажды мне довелось попробовать именно такой бешбармак и он мне понравился гораздо больше классического.
В этот бешбармак входят следующие ингредиенты:
Казы вареный и вяленый, обжаренный фарш, мясо вареное говядина, и ребрышки барана. И все это великолепие почивает на квадратиках отварного теста в насыщенном бульоне.
Вареная свекла, картофель и репа вареные лежат отдельно. Их также как и мясо можно завернуть в отварное тесто и вкусить все вместе, и вкус от этого совсем не ухудшится.
Бешбармак по Ташкентски. Рецепт этого блюда, улучшенный хозяином ресторана "Зеравшан" Усмановым Мираброром Зуфаровичем. И если вы когда нибудь приготовите его из тех ингредиентов что я перечислил и попробуете его. Думаю он вам тоже понравится. Ну а на сегодня все. Спасибо что дочитали до конца.
Искренне ваш Максим (mutttabor).
