Сколько рецептов мяса по-французски мы перепробовали и всё равно каждый раз возвращаемся к одному, однажды мной придуманному и уже проверенному опытом. Мясо получается очень нежным, а начинка сверху очень сочной. С удовольствием поделюсь с вами этим рецептом, попробуйте приготовить всего раз, и он обязательно появится в вашей книге рецептов и станет одним из любимых.
Для приготовления мяса по-французски понадобятся:
Свинина (полендвица) – 1 кг
Шампиньоны – 600 г
Лук – 1 большая или 2 маленькие
Майонез – 80 г
Сыр – 150 г
Масло сливочное – 25 г
Черный молотый перец, соль – по вкусу
Растительное масло для смазывания противня
Для начала подготовим мясо. Кусок свинины промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, а затем нарезаем поперёк волокон на куски толщиной примерно 1-1,5 см.
Мясо раскладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем пергамент растительным маслом. Мясо солим и перчим по вкусу.
600 г шампиньонов промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками.
Луковицу крупно нарезаем. На сковороде растапливаем 25 г сливочного масла и отправляем туда же грибы и лук.
Обжариваем грибы с луком на среднем огне примерно 5 минут. Выключаем огонь, добавляем 150 г майонеза и перемешиваем.
Раскладываем грибную шапочку поверх мяса.
Ставим мясо в духовку, разогретую до 200 градусов на 1 час. По истечению указанного времени духовку выключаем, посыпаем мясо сыром и отправляем в пока ещё горячую духовку, чтобы дать сыру расплавиться.
Подаём мясо по-французски горячим с любимым гарниром.
Особенно вкусно это блюдо в сочетании с запеченными овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
ВАУ СКИДКИ В САМОКАТЕ!🤩
Появились супервыгодные новые промокоды в Самокат на повышенные скидки на первый заказ:
🥑PUKEV7 - скидка 200 рублей на первый заказ от 500 рублей
🥑PUHVPT - скидка 45% на первый заказ от 700 рублей (не суммируется со скидками, максимальная сумма скидки 900 рублей)
🥑PU562N- скидка 600 рублей на первый заказ от 1400 рублей
🥑PSPV71 - скидка 150 рублей на второй и третий заказ от 800 рублей
Переходите по ссылке⤵️
https://samokat.prfl.me/63dd50b6dc0e2014eddc9376/133e057d31ac?erid=2Vtzqvs4yJN, устанавливайте приложение, собирайте корзину и вводите выгодный промокод на выбор!
Почти все промо суммируется со всеми акциями Самоката, поэтому покупка получается нереально выгодной!👍
Торопитесь, пока промокоды не отключили!
