Делюсь с вами замечательным рецептом постного кекса, можно его назвать и тортиком, оба названия ему подходят. Исключительно вкусный и не похожий на постные коврижки, которые мы привыкли печь. Готовится просто, быстро. Удивить вкусом этой выпечки ваших гостей гарантировано.
Ингредиенты :
Манка -1 стакан
Сахар -1 стакан
Вода - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Какао - 3стол.лож
Растительное масло - 0.5 стакана
Разрыхлитель - 10 г или 1 чайная лож. Соды гашеная уксусом
Щепотка соли
По желанию изюм ,орехи.
********************************
Глазурь:
Какао - 3 стол.лож
Сахар - 2 стол.лож.
Растительное масло - 4 стол.лож
Вода - 50-70 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
В миску высыпаем манку, смешиваем с сахаром и заливаем водой (комнатной температуры).
Оставляем набухать манку на пол часа.
В манку добавляем какао ,тщательно перемешиваем.
Далее добавляем растительное масло ,муку и разрыхлитель.
Все тщательно перемешиваем.
Готовим форму для выпекания. Смазываем форму растительным маслом и посыпаем мукой. Можно воспользоваться бумагой для выпекания . Разогреваем духовку до 180 градусов. Выливаем тесто в приготовленную форму и ставим выпекаться на час ,при температуре 180 градусов.
Пока наш кекс печется займемся приготовлением глазури.
В ковш или в небольшую кастрюльку помещаем ингредиенты для глазури это - сахар, какао, растительное масло ,вода.
Все тщательно перемешиваем и ставим на плиту. Глазурь постоянно помешиваем. Когда глазурь закипит варим 5 минут и выключаем . Глазурь готова.
Когда кекс испечется даем ему полностью остыть и только после этого вынимаем его из формы. Выкладываем кекс на тарелку и поливаем шоколадной глазурью.
Кекс готов! Всем приятного аппетита!
#постныйкекс #постныйстол #постныерецепты #постнаявыпечка #выпечка #шоколадныйторт #рецепты #постноивкусно #постныйторт
