Банановые кексы-яркий пример быстрого и простого десерта,
который можно приготовить даже в самой маленькой кухне.
Понадобится:
-1 банан;
-1 яйцо;
-100 мл кефира;
-100 г рисовой муки;
-1 ч.л. разрыхлителя;
-50 г сахара.
Готовим:
Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Приготовьте формочки для выпечки
Разломите банан на небольшие кусочки и превратите их в пюре при помощи вилки или насадки блендера.
В большую миску взбейте яйцо венчиком и добавьте туда кефир и пюре банана.
В другой миске смешайте рисовую муку, разрыхлитель и сахар.
Теперь всё вместе смешайте, до тех пор, пока не получится гладкая и однородная смесь.
Налейте тесто в подготовленные формочки и поставьте в духовку на 20 минут.
Кексы готовы, когда на сверху образуется корочка, а внутри остаются мягкими.
Приятного аппетита!
