Привычка плотно завтракать сохраняет фигуру стройной и повышает шансы сбросить лишние килограммы. Как выяснили учёные Любекского университета, метаболзизм во многом зависит от времени суток. После хорошего завтрака сжигается больше калорий, чем если отказаться от него, пишет «Медвестник».
Исследователи выбрали 16 мужчин старше 23 лет — у них не было проблем с лишним весом и склонности к диабету II типа. Одной половине добровольцев предложили рацион с высококалорийным завтраком и лёгким ужином, а другим — наоборот. Спустя пару недель им меняли систему питания.
Всё это время учёные при помощи калориметра наблюдали, как организм получает тепловую энергию из пищи и влияет ли это на вес. Оказалось, после сытного завтрака организм в 2,5 раза активнее сжигает калории и лучше усваивает глюкозу, чем после лёгкого приёма пищи утром.
Низкокалорийные завтраки, наоборот, подталкивают к перееданию и набору килограммов. Не получив достаточно энергии с утра, человек быстро начинает чувствовать голод и пытается его заглушить — в ход идут вредные перекусы типа печенья и других сладостей.
Медики уверены: пересмотр питания в пользу сытных завтраков и низкокалорийных ужинов поможет сохранить вес в норме, а также станет профилактикой различных заболеваний.
Автор: Дарья Януш, медицинский журналист, окончила Новосибирский государственный университет, девять лет пишет о здоровье, сотрудничает с НКО в сфере профилактики социально значимых заболеваний
