Жирные сливки 1 литр, сметана 1 кг, молоко 100 мл, яйцо 1 шт, соль, сахар по вкусу.
Смешать сливки, сметану и молоко и поставить в теплую духовку на несколько часов, чтобы масса створожилась.
Затем откинуть на полотняную салфетку и дать стечь воде.
Получившийся творог посолить, добавить яйцо , сахар, растереть до однородной массы и выложить в форму на несколько часов. Убрать в холодное место.
Верх украсить кондитерской посыпкой.
