Завтракать полноценно важно и нужно. Почему? Во-первых, появляется энергия для дальнейших дел. Вы получаете дозу углеводов и сможете эффективно выполнить все дела, а не ходить как живой труп. Во-вторых, еда с утра запускает работу пищеварительного тракта. Попала пища — пора приниматься за работу
Но далеко не все продукты организм с утра одобряет. Для того, чтобы чувствовать себя хорошо и плодотворно работать, нужно знать, какая еда с утра поможет в этом, а какая нарушит планы.
В конце расскажу о своих лучших сочетаниях еды на завтрак 😉
Еда, которую не стоит есть с утра
Обращу ваше внимание на фразу "не стоит". Это не значит нельзя. Я ничего не могу вам запретить. Если привыкли есть жареную курицу и закусывать её картошкой фри, то не планирую менять ваш метод.
Я за то, чтобы каждый человек сам выбирал, как ему питаться и против навязывания неадекватного здорового питания. Но считаю, что каждому полезно знать, какие продукты могут сделать их более здоровыми.
Итак, поехали.
Из чего я исхожу? Из того, какой гликемический индекс у блюда. Чем он выше, тем быстрее проголодаетесь. Что такое гликемический индекс — смотрите в этой статье.
- Любое сладкое блюдо. Сладкая пища быстро повышает уровень сахара в крови, но так же быстро его снижает. Это приводит к тому, что через полчаса вам снова хочется есть. Плюсом получаете упадок сил из-за сниженной глюкозы;
- Некоторые фрукты. Это может быть полезно с точки зрения содержания в них клетчатки. Но, например, цитрусовые могут вызвать изжогу и в дальнейшей перспективе (если каждый день завтракать апельсинами и мандаринами) привести к гастриту и язве. Виновата повышенная кислотность этих продуктов;
- Картофель и все производные от него. Он, подобно сладостям, имеет низкий гликемический индекс;
Переходим к радостному😋
Продукты, которые рекомендуется есть на завтрак
- Яйца и производные от них. В этой еде содержится много белка: 6 гр. Белок необходим для роста и обновления тела, для образования гормонов, регулирующих обмен веществ в организме;
- Все виды каши. На этот счёт ходят неоднозначные мнения. Некоторые говорят, что каши по утрам это зло, а кто-то без них не может жить. Утрировано, но всё же😄 К одному мнению никто не пришел, поэтому я за кашу. Это углеводы, которые дают нам энергию. А что нам нужно для выполнения любой работы? Правильно, энергия. Напомню, что углеводы должны обеспечивать 55-70% общей калорийности суточного рациона питания (речь про сложные углеводы);
- Творог и йогурты с пребиотиками. Творог - источник белка. Причём с низким гликемическим индексом, поэтому берём на заметку. А йогурты с пребиотиками радуют наш кишечник, улучшая его работу. От здоровья кишечника зависит его опорожнение, а уж оно напрямую влияет на наше здоровье;
- Сыр и сливочное масло. Оба продукта — источник животного жира. Также содержат много белка. Стоит знать, что белки сыра усваиваются лучше, чем молочные. В масле содержатся ферменты, которые защищают кишечник от инфекций;
- Рыба. Не могу не упомянуть её, так как она источник омега 3 и омега 6. Распространенные варианты на завтрак: форель, сёмга и тунец;
Из всего, что я описала можно составить сбалансированный рацион на завтрак.
Вот мои лучшие сочетания:
Каша + творог/йогурт+ бутерброд с рыбой и сливочным маслом/тунцом и ломтиками огурца
Яичница/омлет/яйцо+йогурт+бутерброд с маслом и сыром
Какие продукты на завтрак кушаете вы?
Если понравилась тема, ставьте палец вверх. Вы самые лучшие ☺
