СОЧЕТАНИЯ: Гевюрцтраминер
ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 мл светлого пива, 1 литр воды, 1 ч.л сахара, 1 ч.л сушеного чеснока, 1 ч.л тмина, ¼ луковицы, сосиски, булочки для хот-догов, 1 стакан квашеной капусты, ¼ стакана сухого хереса.
■ Пиво вылейте в кастрюлю среднего размера. Дважды наполните банку водой и перелейте в кастрюлю. Добавьте сахар, сушеного чеснока, тмин и мелко нарезанный лук. Доведите до кипения.
■ Добавьте то количество сосисок, которое планируете приготовить, чтобы они полностью покрывались жидкостью. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
■ Обжаривайте квашеную капусту в хересе на среднем огне, пока херес не впитается.
■ Нагрейте сковородку, переложите сосиски из кастрюли в сковородку. Налейте на них немного пива и быстро обжаривайте их в течение минуты.
■ Положите каждую сосиску в подогретую булочку, сверху выложите квашеную капусту. При желании добавьте горчицу.
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
