Обалденная свиная рулька в пиве 👍 Простой и вкусный рецепт
Чтобы приготовить свиную рульку в пиве нужно взять:
Свиная рулька - 1-2 шт.
Цедра 1 апельсина
Чеснок - 6 зубчиков
Горошины черного перца - 1 ч.л.
Гвоздика - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Пиво - 1-1,5 л
Соль - по вкусу
Глазурь:
Апельсиновый сок - 1-2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Нарезать зубчики чеснока на пластинки. Сделать надрезы в рульке и вставить чеснок.
2. Залить свиные рульки пивом, добавить цедру апельсина, морковь, лук, соль по вкусу, горошины черного перца, бутоны гвоздики, лавровый лист.
3. Накрыть крышкой и варить на маленьком огне 2-3 часа.
4. Смешать апельсиновый сок, соевый соус, мед и горчицу.
5. Выложить свиные рульки на противень, смазать глазурью.
6. Выпекать 30-45 минут при температуре 180°C (360°F).
