Одна из распространённых ошибок соблюдающих пост – это однообразие рациона. Постное меню – это совсем не обязательно безвкусное и малоаппетитное. Проявив немного фантазии, можно любое блюдо, даже кашу на воде, не только внешне довести до ресторанного уровня, но и значительно повысить его питательность.
Мы отобрали продукты из ассортимента компании, которые могут стать ценным дополнением ко многим постным блюдам.
Прежде всего, конечно, стоит обратить внимание на суперфуды UP2U. Так, суперфуд GREEN, в составе которого порошок шпината, растворимое кукурузное волокно, порошок ростков пшеницы и ростков ячменя, можно добавлять в смузи, супы, выпечку, пасту и салаты.
Помимо макронутриентов (белков, жиров и углеводов), в проростках содержится огромное количество витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов, а также хлорофилл, который ещё называют «зелёной кровью растений», поскольку этот фермент сходен по строению с гемоглобином.
В составе суперфуда Fiber – псиллиум, овсяные отруби, цитрусовые волокна, растворимое кукурузное волокно. Он хорошо сочетается со смузи и супами и способствует комфортному пищеварению.
На восполнение энергии и быстрое восстановление направлен суперфуд Seed, композицию которого составляют семена чиа чёрной, киноа белой и канихуа. Такое дополнение – источник растительных полиненасыщенных жирных кислот омега 3, а также клетчатки. Этот продукт отлично сочетается с салатами, а также вторыми блюдами – пастой, крупами и т.п.
А на десерт можно приготовить чай или кофе с суперфудом Gold, обогатив напиток драгоценными пряностями. Напомним, в состав Gold входит имбирь, куркума, корица, растворимое кукурузное волокно, а также экстракт шафрана. Такой напиток не только вкусный и ароматный, но ещё и помогает поддержать иммунитет.
Второй вид продуктов, которыми удобно разнообразить блюда в пост, – это топпинги. Каша на воде – пожалуй, наиболее частый вариант завтрака в период поста, поэтому топпинги компании NL приобретают особую актуальность. Напомним, что они созданы исключительно на основе натуральных продуктов, имеют в составе кусочки ягод и фруктов, обработанные щадящим способом для максимального сохранения полезных свойств. В одном стике – всего 15 г, что составляет порядка 30 ккал, так что такая добавка «весит» совсем немного для общего калоража.
В настоящее время доступно три варианта топпингов: «Вишня», «Малина» и «Киви-мята», так что вкусы можно чередовать. Помимо каш, такая добавка органично дополнит мюсли или тост.
Что касается десертов, то оптимальным выбором могут стать фруктовые батончики «Финиковый MIX», в который входят финиковые батончики трёх видов: с клюквой, миндалём, а также кокосом и мятой. Продукт содержит множество полезных веществ: витамины и минералы, аминокислоты, пектины и растительные волокна.
И, наконец, в период поста полезным дополнением рациона может стать низкоуглеводный коктейль Carbo Light Cherry, поскольку в этот период количество углеводов в рационе, как правило, повышается. На порцию готового коктейля приходится всего 2,5 г углеводов из овощных, ягодных и фруктовых соков. В составе – преимущественно изолят соевого белка, однако в минимальном количестве животный белок всё же присутствует, что нужно учитывать для тех, кто привержен строгому соблюдению ограничений.
