Бывает такое, что срок годности йогурта истёк, живые бактерии, видимо, сдохли, а сам йогурт чувствует себя отлично. Из него можно приготовить панкейки.
Йогурт 180мл ( нехватающий объём доразбавить кипячёной водой)
Яйцо С1 1шт
Масло растительное без запаха 2ст.л.
Сахар 3ст.л.
Мука 100гр ( просеять)
Разрыхлитель 1ч.л. или сода 1/2 ч.л.
Перемешать миксером, чтобы не было комочков, дать тесту отдохнуть минут 15, затем жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Я жарю на 4-ом из 9 режимов электрической плиты. Масло использую только на первый панкейк и то, не лью, а смазываю кисточкой чути-чути. Получается нормальный завтрак на двоих. Готовлю на 3-ёх сковородках, минут за 15. Вместо кленового сиропа поливаю мёдом.
Все ложки советского формата. Если нет йогурта, можно сделать на любом кисломолочном продукте ( кефир, ряженка, снежок итп) с добавлением ванилина.
Другие рецепты утренних перекусов читайте в подборке «завтраки»
Перечень подборок находится под «визиткой» канала.
Для комментирования подписка не требуется. Добро пожаловать, я вам рада!
