Привет Друзья! Хочу с Вами поделиться простым и очень вкусным рецептом необычной "Кабачковой пиццы" Это вкуснейшее блюдо из кабачков помидоров и сыра в духовке. "Кабачковая пицца" получается очень нежной и сочной. Отличный легкий, сытный ужин!
Нам понадобится:
- кабачки - 750 гр.
- сыр - 150 гр.
- яйца - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- мука - 4 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика.
- прованские травы - 1 ч.л.
- укроп - 1/2 пучка.
- соль - 1/2 ч.л.
- черный перец - по вкусу.
Кабачки натираем на крупной терке, солим и оставляем на 4-5 минут. Затем слегка отжимаем, добавляем 2 ст.л. сметаны, 2 яйца, нарезанный укроп, выдавливаем 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. прованских трав, по вкусу перчим и перемешиваем.
Затем добавляем 4 ст.л муки и еще раз перемешиваем. Тесто должно получится примерно как на оладьи.
Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем на тонкие ломтики.
Берем любую подходящую форму, застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой. Чтобы пицца хорошо пропеклась, слой теста делаем примерно 2-2,5 см. (не больше)
Сверху выкладываем помидоры, по вкусу солим, перчим и слегка посыпаем прованскими травами.
Сверху посыпаем сыром и запекаем в духовке при 180 гр. 30 минут.
Все "кабачковая пицца" готова! Нежная, сочная и очень вкусная! Приятного аппетита!!!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца! Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите мой канал. Большое Вам спасибо!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале еще очень много простых и вкусных рецептов.
