🦌Невероятный Сибирский ужин в «Сыроварне» @syrovarnya в ТЦ «Хорошо»
👏🏻Погрузились в таинственную атмосферу Сибири с настоящими шаманскими обрядами! Попробовали сибирскую национальную кухню, почувствовать силу сибирского духа!
🪔Настоящий хантыйский шаман провел национальный обряд по очищению энергии, на здоровье и удачу. А так же на исполнения желания! Естественно, желание я загадала и теперь с нетерпением жду исполнения! 🤞🏻
Вообще это было очень ярко и увлекательно, потрясающий интертеймент!
🐗 🐟🥃На велком зоне можно было попробовать локальные сибирские продукты: строганину из муксуна, дикое мясо в разных видах, соленья и настойки!
Ну и, конечно, про меню ужина!
👨🏻🍳Шеф-повар Алексей Лапин удивил нас шестью произведениями сибирской кухни. Все блюда приготовлены из традиционных ингредиентов Сибири и сопровождаться винами разных сортов.
Starter: Чипсы из Сибирских корнеплодов с муссом из белых грибов и козьего сыра
1️⃣Икряник из тюменских карасей с щучьей икрой, бородинским хлебом и копчёной сметаной
2️⃣Галантин с копчёной щукой на бульоне с водкой и чёрной икрой
3️⃣Сибирские пельмени с косулей и белыми грибами, бульон из белых грибов, пудра из черники
4️⃣Филе-миньон из оленины с кремом из Пастернака, моченой клюквой и соусом Венюр с каштанами
Перед десертом для обновления вкусовых рецепторов подали электрический цветок с медом
5️⃣Копченый медовик
Каждое блюдо что-то невероятное! Тонкое сплетение сибирских вкусов. Хочется смаковать и получились буквально Тюменские гастроли Сыроварни! Команда «Сыроварни» Тюмень потрясающие, увлеченные люди! В каждом блюде чувствуется душа и сердце!
Получился крутейший этногастроужин! Получили огромное удовольствие! Теперь точно надо ехать в Тюмень и насладиться всей этой вкуснятиной на месте!
