Пицца пришла к нам из Италии, хотя за много лет она прижилась и у нас. Появилось много местных рецептов ее приготовления. Предлагаем вам, в свою очередь, приготовить пиццу в домашних условиях по очень простому и вкусному рецепту. Понравится вам и вашим близким.
Ингредиенты:
1. Картофель - 4 штуки
2. Мука - 1 столовая ложка
3. Твердый сыр - 1 столовая ложка
4. Соль - 1/4 чайной ложки
5. Сыр Моцарелла - 100 г
Как приготовить:
1. Картофель почистить, мелко нарезать, залить водой, добавить соль и сварить до готовности.
2. Сваренный картофель хорошо размять толкушкой.
3. В размятый картофель добавить муку, натертый на мелкой терке твердый сыр, перец. Все хорошо размешать. Затем руками замесить картофельное тесто.
4. Из картофельного теста скатать один большой шар, который потом разделить на две половинки. Каждую половинку раскатать в лепешку.
5. На одну лепешку положить натертый на крупной терке сыр Моцарелла, а второй закрыть сверху. Края лепешек склеить друг с другом. Должна получиться одна большая лепешка с сыром Моцареллой внутри.
6. разогреть сковородку на среднем огне, смазать ее растительным маслом. Картофельную пиццу выложить на сковородку и начать обжаривать до золотистого цвета.
7. Затем пиццу перевернуть на другую сторону и также обжарить до золотистого цвета. Можно периодически ее переворачивать с помощью тарелки, чтобы она хорошо прожарилась.
8. Картофельная пицца готова! Приятного вам аппетита!
