Доброго дня всем-всем!
Сегодня не будет информативной статьи. Сегодня статья из фотопримеров тех продуктов, которые в моём обычном повседневном питании.
И эта статья родилась как ответ на ваши просьбы поделиться этой иформацией.
Начну, пожалуй, с хлеба.
Именно такой хлеб наравне с цельнозерновым составляет основу моего завтрака.
Вот на этом фото - мой завтрак, в котором присутствует как раз подсушенный в тостере хлеб из отрубей, предварительно замороженный.
- Повторю, раз подвенулся такой случай, что упаковку купленного хлеба я тут же помещаю в морозилку. Существуют исследования, доказывающие, что гликемический индекс замороженного хлеба, равно как и многих других продуктов, в процессе замораживания-размораживания снижается. Этим советом я и пользуюсь уже длительное время. Вынула свои 2 кусочка из морозилки - и в тостер.
- К сожалению, я не сделала фото взвешивания двух кусочков такого хлеба, но поверьте на слово: вес 2-х кусочков равен 28-30 грамм. Поэтому такой хлеб хорош со всех сторон: и полезен из-за отрубей, и легкий, воздушный, а для приготовления традиционных бутербродов с маслом и сыром - мне этих двух кусочков достаточно.
- На фото, кстати, - овсяная каша, сваренная на молоке, с курагой (курага мягкая, добавлена непосредственно в тарелку с кашей). В кашу я никогда не добавляю сливочное масло и оно у меня всегда только на бутерброде. Сливочное масло, подвергшееся термическому воздействию, не очень хорошо воспринимается печенью, а я её берегу. Зачем лишний раз травмировать, когда можно этого избежать?
- Теперь о сыре. Очень часто звучат вопросы о том, что в рационах платных групп я ставлю сыр с жирностью 20 процентов и у участников групп возникает резонный вопрос - ГДЕ взять такой сыр? Вы знаете, я покупаю и "Российский" такой жирности, не менее вкусный, чем более высокой жирности, и вот такой как на фото:
Называется он, как видите, "Фермерский", легкий сыр. Вот его жирность:
- Как вы видите, жир - 16,8, белок - 29 грамм. Прекрасный, вкусный сыр. Уж насколько у меня муж гурман, но и ему он нравится тоже.
- В любом сетевом магазине есть легие сыры и если есть у вас затруднение с поиском такого сыра, то обратитесь к менеджеру или продавцу и они всегда помогут вам в этом.
- Помимо этого сыра, в нашем с мужем питании всегда "Адыгейский" сыр, сыр "Фета" или "Фетакса", которые я использую при приготовлении овощных салатов: нарезаю кубиками и добавляю в овощную нарезку + много (много!) укропа + растительное масло и получаем вкуснющий и полезнейший салат!
- Конечно, в нашем с мужем питании бывают и другие сыры, в частности, не менее любимый нами сыр "Маасдам", но мы же говорим о повседневном питании, а "Маасдам", как правило, не самый частый гость на нашем столе!
- Если говорить о производителе "Село Зеленое", то и молоко я покупаю тоже от этого производителя - нравится мне их продукция (это не реклама):
Далее пойдем. Какой шоколад я предпочитаю для перекуса? Вот такой:
Это моё повседневное лакомство - 20-30 грамм + напиток из цикория, а цикорий я уже как-то демонстрировала, но повторю и его:
Помимо такого перекуса, иногда, для разнообразия, бывает и коктейль на основе молока и такой смеси:
Что ещё есть в моём питании? Для завтрака я частенько применяю арахисовую пасту с сиропом топинамбура:
- Арахисовая паста обязательно один-два раза за неделю присутствует во время завтрака.
- Высокое содержание мононенасыщенных жиров, содержащихся в арахисовой пасте, позволяют снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а отсутствие холестерина (у нас же ненасыщенный жир) благотворно влияет на здоровье, снижая риски возникновения опасных заболеваний. Например, при регулярном употреблении арахисовой пасты уменьшается вероятность появления сахарного диабета второго типа, улучшается иммунитет и работа желудочно-кишечного тракта. У меня есть в состоянии ремиссии СД 2 типа, потому мне важны все продукты, которые способствуют держать эту болезнь на контроле: и вкусно и полезно!
Кстати, когда я пью кофе без молока или даже цикорий и тоже без молока, то позволяю себе добавить в него (иногда) чайную ложечку сиропа топинамбура:
На фото как раз один из моих завтраков и на нём мы видим: вареная индейка с салатом из овощей + хлеб из отрубей (замороженный и подсушенный в тостере) + некрепкий кофе (я не пью крепкий) + тыквенные семечки + тот самый сироп топинамбура, о котором я выше упомянула.
Если говорить о весе отваренной индейки, то это 102 грамма (тарелка весит ровно 300 грамм):
Салат, как правило, в пределах 100-120 грамм. На фото - салат из помидорв и огурцов, укропа, заправленный легким майонезом. Майонез - с юности один из любимых соусов и который до сих пор в моём питании, и я его совершенно не боюсь: главное во всём - это мера!
Люблю я и такой завтрак, когда хочется чего-то сладенького с утра - блинчики с творогом + сметана + горький шоколад:
- Обожаю блинчики именно в таком исполнении: полезные из-за хорошего количества творога (кстати, тоже от производителя "Село Зеленое"), тонюсеньких блинчиков, сметаны и обильно-много горького шоколада.
- А это мой ужин: голубцы из свежей капусты и диетического фарша, приготовленные в сметанно-томатной заливке
- А к голубцам - салат из пекинской капусты с помидорами и укропом, заправленного растительным маслом. Правда фото показало, что салата чуть-чуть, а на самом деле его примерно около 100 грамм.
- Знаете ли вы, милые дамы, что блюда из капусты самые полезные на ужин? - насыщает легко, а переваривается долго и тем самым долго сохраняет чувство сытости.
Вот и все тонкости моего повседневного питания.
На этом я откланиваюсь и надеюсь, что мои примеры продуктов могут кому-то понадобиться, чтобы правильно выстроить питание как для похудения, так и для удержания веса.
Я желаю вам здоровья! С уважением, Татьяна!
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
Мои статьи можно прочесть в ОК : https://ok.ru/profile/581185761502 ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
