Хрустящие пирожки с творогом и зеленью. Они очень вкусные, тесто тоненькое, хрустящее, похожи на чебуреки, но они потолще и начинка здесь может быть совершенно разной, например сырной, капустной, творожной, яичной.
Рецепт: сливочное масло – 100 гр, вода кипяток – 250 мл. соль – 1/3 ч.л. мука – 450 гр. начинка: творог – 400 гр. Яйцо – 1-2 шт. Соль – 1/2 ч.л. Зелень – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем 100 гр сливочного масла комнатной температуры, наливаем 250 мл кипятка, добавляем немного соли, перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.
Приготовим начинку, в миску кладем творог, Разбиваем одно или 2 яйца, добавим к творогу зелень. Все перемешаем, начинка готова.
Делим тесто на части, раскатываем круг, кладем начинку, закрепляем край, как у чебурека.
Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
"Ленивые Чебуреки" на кефире без возни с тестом. Рецепт настолько прост что не понадобится много времени и сил для приготовления
Янтыкъ с мясом, по-другому называют сухой чебурек, потому что жарятся на сухой сковороде. Тесто сочное, пропитывается начинкой
Чебуреки, сочная начинка, тесто хрустящее, пузырчатое
Ленивые Чебуреки без замеса теста
