Кулинария обычно кажется нам чем-то незыблемым — но меняется и она сама, и представления о том, что такое вкусно и полезно.
В 1900 году доктор Максимилиан Бирхер-Беннер придумал рецепт полезного завтрака для пациентов госпиталя, которым полагалось есть много фруктов и овощей. Его вдохновило блюдо, которое он попробовал во время прогулки в Швейцарских Альпах, а сам рецепт выглядел так:
— 1 ст.л. овсяных хлопьев
— 1 ст.л. лимонного сока
— 1 ст.л. сгущённого молока
— 1 большое кислое яблоко
— апельсиновый сок
— 1 ст.л. рубленых орехов
Замочить хлопья в 2-3 ст.л. горячей воды, натереть кислое яблоко, добавить лимонный сок и сгущёное молоко, перемешать, залить апельсиновым соком и посыпать орехами.
Сегодняшние врачи, диетологи и нутрициологи от такого «полезного завтрака» придут в ужас — но в начале XX века блюдо, которое доктор Бирхер-Беннер назвал «мюсли», завоевало всемирную популярность.
Можно посмеяться над наивностью предков, но знаете ли вы, каким должен быть идеальный завтрак — такой, который под завязку набит вкусом и пользой, готовится за считанные минуты и позволяет вам сохранять концентрацию и хорошее настроение на протяжении всего дня?..
Недавний опрос по теме завтраков в моём телеграм-канале показал: кто-то любит каши, кто-то творог с мёдом, кто-то кофе и выпечку, кто-то ест то, что осталось с ужина, а кто-то вообще не завтракает. Почему все эти варианты одинаково далеки от идеала, и каким должен быть правильный завтрак?
Ответ на этот вопрос вы узнаете 21 марта в 19:30 мск на вебинаре Формула идеального завтрака.
Заполните эту форму и запишитесь бесплатно:
Программа вебинара:
☀️Что вообще такое этот «идеальный завтрак«?
☀️Как изменились представления о пользе за последние 20 лет?
☀️Какие заблуждения о завтраках стоят вам здоровья и денег?
☀️Что сделать, чтобы готовка не съедала ваши силы и время?
☀️По какой секретной формуле вы можете собрать ваш идеальный завтрак за считанные минуты?
Кроме ответов на эти и другие вопросы, каждого участника ждут рецепты, подарки и возможность проработать свой завтрак прямо на вебинаре.
Запишитесь прямо сейчас бесплатно — если участников будет слишком много, регистрацию придётся остановить по техническим причинам.
PS: Это первый вебинар в школе arborio за 5 лет её существования, который посвящён завтракам. Если вы хотите узнать секреты завтрака, который позволит вам сворачивать горы, быть бодрыми и выглядеть на все 100 — регистрируйтесь и приходите на вебинар Формула идеального завтрака!
Другие статьи по теме:
