Не редко мы сталкиваемся с такой ситуацией, когда гости уже на пороге, но горячее ещё не готово, а салаты нужно заправить. Чтобы никто не остался голодным во время ожидания на стол можно подать закуску из лаваша, на приготовление которой уйдет очень мало времени.

Ингредиенты

яйца отварные - 3-4 штуки
твердый сыр - 200 грамм
сметана - 2-3 столовые ложки
зелень - по вкусу
растительное масло
соль

Процесс приготовления

Предварительно сваренные яйца, а также сыр необходимо натереть на крупной терке. После чего смешать в одной тарелке. Полученную смесь необходимо посолить по вкусу.

Далее нужно нашинковать зелень (выбирайте ту, что вам больше всего нравится по вкусу) и добавить к натертым яйцам и сыру. Все ингредиенты перемешать. Так же сюда нужно добавить сметану, и еще раз все хорошо перемешать. Если вы любите чеснок, то его тоже можно добавить в небольшом количестве, он придаст закуске интересный вкус.

Для приготовления закуску выбирайте тонкий лаваш. Его листы нужно разрезать на небольшие квадраты. На каждый из них необходимо выложить начинку - не жалейте ее. После чего сверните лаваш с начинкой из яиц и сыра в рулет.

Теперь рулетики можно выкладывать на сковороду. Их нужно обжарить на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Так же существует еще один способ приготовления рулетиков. Их можно смазать яйцом и запечь в духовке - благодаря такому способу они получатся менее калорийными.

Так же рулеты можно поджарить в гриле. Выбирайте тот способ приготовления, который вам больше нравится и более удобен. Приятного аппетита!