Без печени человек прожить не сможет, поэтому ее влияние на здоровье оспорить невозможно. Этот орган не только занимается фильтрацией отходов метаболизма и токсичных веществ, но и вырабатывает необходимые организму ферменты.
Иногда печень нуждается в нашей поддержке. Особенно если мы сами нагружаем ее употребляя много жирной еды и алкоголь. Конечно, сегодня в аптеках есть много различных добавок к пище, но какими бы они не были дорогостоящими и полезными, не изменив рацион и образ жизни печени помочь очень сложно.
Задача, честно скажем, не простая. Ведь и здоровый образ жизни и правильное питание запускают в организме процессы, позволяющие восстановиться собственными силами.
Тем более, что когда мы говорим о печени, мы имеем в виду тот орган, который способен регенерировать собственные поврежденные клетки, а протянуть в этом руку помощи смогут очень простые и очень полезные продукты.
Самое удивительное, что сегодня люди редко используют их в своем рационе, а это незаслуженно зря.
Грибы лисички
Есть масса вариантов их приготовления – варить в супах, жарить или тушить в сметане. Все это очень вкусно, но почему забывают об их пользе?
Лисички обладают не только антипаразитарным, но и эффективным гепатопротекторным действием. В этом плане, чем меньше была термическая обработка гриба, тем сильнее положительный эффект.
Для этого рекомендуют высушивать эти грибы при 40 градусах, а после растирать в порошок. Использовать полученную субстанцию можно как специю или заправку для супов, салатов, каш и гарниров – и яркий грибной вкус, и огромная польза.
Специалисты советуют чаще употреблять лисички при гепатозе или циррозе печени.
Морская капуста (ламинария)
У людей старшего поколения при упоминании морской капусты часто появляются воспоминания о советском детстве. Тогда ламинария часто попадала на стол школьников и отдыхающих пионерских лагерей. В наше время популярности у этих водорослей меньше, а ассоциации возникают в большей степени с азиатской кухней.
Огромное количество микроэлементов, содержащихся в морской капусте, практически сразу после попадания в желудок, стимулирует работу естественных фильтров человеческого организма на клеточном уровне.
Наиболее полезна сушеная ламинария, тогда вместе с ней в пищеварительную систему не попадают консерванты с маринадом и уксусом
