8 Марта — это не только цветы, завтрак-сюрприз от любимых людей может растрогать сильнее букета. Только представьте: вы утром в полусне выходите на кухню, а там домашние замерев ждут вас с блюдом, ради которого они вскочили пораньше в выходной. Кстати, этот пост можно прислать тем, от кого ждете подарка вы — пусть вдохновляются!
Теперь к делу: делимся идеей полного витаминов завтрака с индейкой и свежими овощами — его сможет приготовить даже ребенок. На видео ниже нашу кухню захватила целая детская команда из четырех человек. С небольшой поддержкой шефа ребята сами готовили, оформляли подачу и, волнуясь, вручали подарок. Посмотрите, что у них получилось:
Фрикадельки из индейки со скрэмблом
Готовим на 4-5 порций:
Для фрикаделек:
Фарш из индейки, 500 г
Яйца, 1 шт.
Мука, 1 чашка.
Соль, щепотка.
Растительное масло, 1 ст.л.
Для скрэмбла:
Яйца, 5 шт.
Сливочное масло для жарки, 20 г
Для подачи:
Свежие листья салата, 6-7 шт.
Зеленый горошек, горсть.
Помидоры черри, 5 шт.
Брокколи, 1-2 соцветия.
Моцарелла, 4-5 шариков.
Руккола, для украшения.
Апельсиновый сок, стакан.
1. Фрикадельки: смешиваем фарш из индейки с мукой и яйцом. Лепим маленькие фрикадельки и обжариваем их на сковороде с растительным маслом.
2. Скрэмбл: взбиваем в миске пять яиц и выливаем на горячую сковороду со сливочным маслом. Жарим, постоянно помешивая, до готовности яиц.
Делаем красивую открытку, пока все готовится.
3. Подготовим брокколи: промоем ее, опустим в кипяток на 1-2 минуты и остудим в холодной воде. Помойте салат, черри и рукколу. Зеленый горошек подойдет любой: из консервированного слейте воду, замороженный горошек необходимо залить горячей водой на несколько минут.
4. Подаем завтрак: выложите на тарелку листья салата и сверху по принципу боула: зеленый горошек, помидоры черри, скрэмбл, фрикадельки, брокколи, шарики моцареллы, украсьте рукколой. Наливаем апельсиновый сок, добавляем открытку и зовем маму к столу!
Фарши из индейки Индилайт
У Индилайт есть фарши из натурального мяса индейки на все случаи жизни (и еды!). Универсальные солдаты нашей линейки, классический и фарш из индейки — одинаково хороши для пасты, котлет, супов и запеканок. Деликатесный фарш из белого мяса индейки подойдет для легких диетических блюд. Фарш из красного мяса голени индейки — сытный и сочный при приготовлении. Рубленное мясо экстра из голени индейки идеально в котлетах для бургеров.
