Всем здравствуйте! Никого не удивлю, но все равно хочу предложить свой вариант очень вкусного и питательного закусочного блюда. Этот салат - король салатов. Любой человек может сказать: “Нет салата оливье, значит, нет Новогоднего праздника”. Рецепт салата оливье имеет много разновидностей, поэтому каждый в зависимости от своих вкусов и предпочтений в еде может выбрать, как его приготовить. Он, кажется, настолько прост в приготовлении, как и всё гениальное.
🗒Ингредиенты:
- Мясо (свинина, индейка) - 300 гр. в готовом отварном виде
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Горошек зеленый -1 банка
- Огурцы свежие - 3-4 шт. среднего размера
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Майонез столовый для заправки
👩🏻🍳Приготовление:
- Прежде всего нарезаем небольшими кубиками мясо и выкладываем его в миску или в глубокий салатник.
- Свежие огурчики нарезаем также, как и мясо, выкладываем в салатник.
- Отваренные вкрутую и остывшие вареные яйца нарезаем на кубики, добавляем в салат.
- Картофель и морковку нарезаем такими же кубиками, как и все овощи, помещаем в салатник.
- С консервированного горошка сливаем маринад и выкладываем тоже в салатник.
- Добавляем в салат майонез, соль и молотый черный перец, перемешиваем. Чтобы снизить его калорийность и сделать салатную заправку более нежной на вкус, майонез можно наполовину смешать со сметаной.
- Подаем салат к столу, украшаем верх салата по своему усмотрению
К новогоднему столу этот салат я оформляю каждый раз по-разному.
Мясо вместо колбасы несколько меняет вкус салата, а свежий огурец придает нежность и легкость. В целом это просто классика, незабываемый и неповторимый вкус всей жизни каждого человека. Он сопровождает все поколения на Новогодних праздниках, о нем сложено масса анекдотов и интересных историй, потому что сам салат - это история.😊
