Давненько это было. Мое студенческое время пришлось на 80-е годы. Внезапно вспомнилось вот это незатейливое блюдо, частенько мы варили такую картошку себе на ужин.
Вдруг захотелось ощутить тот самый вкус. А еще подумала:"А почему бы не поделиться этим рецептом на канале?!" Может быть кто-то и не пробовал такого никогда, а между тем пюре это вкусное и ароматное.
🥔Как обычно, ставим варить очищенный картофель 7-8 штук. Подсаливаем по вкусу. Варить до полной готовности.
По готовности картофеля сливаем отвар, но не полностью. Оставляем в кастрюле 2-3 столовые ложки, чтобы пюре получилось более гладким.
🥚🧄Начинаем разминать картофель в пюре. Добавляем сырое яйцо и тертый зубчик чеснока, быстро разминаем-перемешиваем. Прикрыть крышкой и дать постоять пару минут. Сырое яйцо подпечется в горячей картошке, чесночный аромат "приживется" в пюре.
Подавать, естественно, сразу. Горячим. Добавить к столу соленых огурчиков и помидоров. Все готово 👍🔥
Интересно, кто- нибудь пробовал раньше картофельное пюре по такому рецепту? Напишите. 💕
