Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию лёгкий салат.
Для приготовления нам понадобятся: руккола 100 грамм, сыр косичка 100 грамм, сырокопченая корейка 100 грамм, 1 манго, 1 лайм, 1 перец сладкий, 1 чайная ложка мёда, 1 чайная ложка зерновой горчицы, 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление: промытую рукколу разложить по тарелкам.
Очистить и нарезать кубиками манго. Перец нарезать кольцами. Манго и перец разложить по тарелкам.
Расплести косичку из сыра, разделить сыр на волокна, добавить в тарелки.
Лайм разрезать и выжать из него сок.
Смешать сок лайма, оливковое масло и горчицу.
Нарезать корейку тонкими пластиками и разложить по тарелкам. Полить тарелки с салатом заправкой.
Приятного аппетита!
