Салат с перцем и луком

Вы просите рецепт салата из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму. Это очень популярный и вкусный летний салат, который часто называют “Ассорти”, “Рататуй по-домашнему” или просто “Летний салат”. Он получается ароматным, сочным и отлично подходит как гарнир. Мы приготовим его с небольшой стерилизацией, чтобы обеспечить долгое хранение. Салат “Летнее Ассорти” из Огурцов, Помидоров и Перца Этот рецепт рассчитан на 3 литровые банки. Ингредиенты Овощи: Помидоры (плотные): 1,5 кг Огурцы: 1 кг Болгарский перец (лучше разноцветный): 3–4 шт. Лук репчатый: 2–3 шт. Маринад (на 1 литр воды): Вода: 1 литр Сахар: 4 ст...

Салат из огурцов, помидоров, лука и перца, консервированный на зиму, — это замечательная заготовка, которая позволяет наслаждаться вкусом лета даже в холодное время года. Этот салат часто называют “Ассорти” или “Овощной салат-закуска”. Предлагаю рецепт, который включает легкое кипячение, что обеспечивает хорошую сохранность, но при этом овощи остаются слегка хрустящими. Салат “Летнее Ассорти” из Огурцов и Помидоров на Зиму Этот рецепт рассчитан на консервацию в 0,5-литровых банках. Ингредиенты (Пропорции на 3–4 пол-литровые банки): Огурцы: 1 кг Помидоры (лучше сливовидные): 1 кг Лук репчатый: 2–3 шт...

Добрый день , Дорогие друзья! Для приготовления нам понадобится : Перец сладкий – 3 кг., Морковь – 1 кг., Лук – 1 кг., Паста томатная (густая) – 800 гр., Вода холодная – 1,5 л. Масло растительное - 200 мл., Соль крупная – 2 ст.л., Сахар – 0,5 кг., Уксус 9 % - 125 мл. И сразу отступление. Рецептом поделилась подруга. Вчера сделала. Осталось немного на пробу. «Салат» вкусный , напоминает «Венгерский». Почему выделила сахар? Сахар –уменьшайте ! Лично для нас ( для семьи) – это очень много! Возможно...

Вкуснейший овощной салат с помидорами, луком и перцем — идеально для зимних запасов! Ингредиенты: * Помидоры — 2,5 кг * Сладкий перец — 6 шт. * Репчатый лук — 5 шт. * Петрушка — 1 пучок * Вода — 2 литра * Уксус 9% — 125 мл * Соль — 2 ст. ложки * Сахар — 4 ч. ложки * Лавровый лист — 5 шт. * Чёрный перец горошком — 25 шт. Приготовление: Из этого количества ингредиентов получится примерно 5 литровых банок вкуснейшего салата. Начнём с **маринада**: в кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте соль и сахар, доведите до кипения...

Если вы ищете простой, проверенный рецепт вкусной заготовки на зиму, обязательно попробуйте этот слоёный салат на зиму из огурцов, помидоров и лука. Привет, мои дорогие читатели! Он не только отлично хранится, но и красиво смотрится в банке — яркие овощи, уложенные слоями, буквально приглашают на ужин. Такой салат подойдёт к любому гарниру и выручит в сезон холодов, когда так хочется чего-то летнего и ароматного. ~55 ккал | Белки — 0.6 г | Жиры — 3.2 г | Углеводы — 5.4 г Время приготовления: 1...

Болгарский перец обязательно придаст готовому салату вкусный аромат, а огурцы для салата подойдут переросшие. Многие хозяйки добавляют в этот салат чеснок. Если вы любите его вкус и аромат, то тоже можете смело добавить несколько зубчиков. Огурцы  - 2 кг. Перец болгарский - 5-6 шт. Лук репчатый - 4-5 шт. Соль - 2 ч. ложки Сахар - 2 ст. ложки Масло растительное - 100 мл. Уксус  9 % - 100 мл. Чеснок - по желанию 1. Подготовьте все необходимые продукты. 2. Лук и чеснок очистите от шелухи, тщательно помойте под проточной водой...

Этот салат порадует вас своим вкусом, ароматом, ярким цветом и в целом очень аппетитным видом. Такой салат можно подать сразу, а летом в жару его лучше охладить перед подачей. Количество овощей условное, всегда можно добавить больше тех овощей, которые вам нравятся. Зелень используем свою любимую, но по рецепту тут добавляют кинзу. Отлично подойдет базилик. Этот салат будет вкусный даже без зелени. Белый винный уксус можно заменить на лимонный сок. Болгарские перцы используем небольшие, оранжевого или красного цвета, помидоры нужны сладкие, плотные...

Нарезка лука – дело непростое, особенно если вы стремитесь к идеально ровной тонкой соломке. Обычно это занимает много времени и требует использования разделочной доски. Но что, если я скажу вам, что есть способ нарезать лук для салата быстро, аккуратно и без доски? Никакой лишней посуды, никаких слез – только идеально тонкие перья лука, которые преобразят ваш салат! Готовы узнать секрет? В нашей семье все любят в салате репчатый лук, но только если он нарезан очень тонко, конечно это можно сделать ножом, но при этом придётся повозиться, но я расскажу, как это можно сделать намного проще...

Продолжаю заниматься консервацией. Сегодня рецепт №2 — салат из помидоров. Итак, для приготовления салата потребуется: Время приготовления: 1,5 часа, плюс время ожидания 3 часа. Томаты, перец, лук и петрушку порезать. Всё положить в кастрюлю. Добавить чеснок, выдавленный через пресс, подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком и молотый, соль, сахар и уксус. Всё перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, но каждый час овощи перемешивать. Будет много сока. По прошествии 3-х часов всё перемешать и разложить по чистым стерильным банкам...

Каждую осень у многих садоводов и огородников кабачковое изобилие. Вот и у меня их достаточно. Часть кабачков уже использована, а вот что делать с остальными, нужно подумать. Я вот тут с импровизировала. На основе ранее приготавливаемых заготовок и салатов решила еще один салатик на зиму приготовить. Основа - кабачки, ну а остальные овощи - вкусное и полезное дополнение. И так, начинаю готовить: Вот так он выглядит в банках. А вот так салат выглядит в тарелке. Кажется, что жидкости много, но на самом деле нормально, просто это я для пробы себе положила...

Для многих салат — обязательное дополнение обеда или ужина. Часто возникает необходимость красиво нарезать лук перьями, однако это не всегда получается. Есть простой секрет, который поможет справиться с данной задачей. Вам понадобится тёрка. С помощью ножа удалите верхнюю и нижнюю части лука. Разрежьте луковицу пополам и уберите остатки шелухи. На «слайсерной» стороне просто быстро натрите лук. Перья получатся тонкими, почти прозрачными — идеальный вариант для салата, отметила лайфхакер Анна Ковалёва в своём Дзен-канале «Хозяйка уюта»...