Салат с перцем и луком

Вкуснейший овощной салат с помидорами, луком и перцем — идеально для зимних запасов! Ингредиенты: * Помидоры — 2,5 кг * Сладкий перец — 6 шт. * Репчатый лук — 5 шт. * Петрушка — 1 пучок * Вода — 2 литра * Уксус 9% — 125 мл * Соль — 2 ст. ложки * Сахар — 4 ч. ложки * Лавровый лист — 5 шт. * Чёрный перец горошком — 25 шт. Приготовление: Из этого количества ингредиентов получится примерно 5 литровых банок вкуснейшего салата. Начнём с **маринада**: в кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте соль и сахар, доведите до кипения...

Если вы ищете простой, проверенный рецепт вкусной заготовки на зиму, обязательно попробуйте этот слоёный салат на зиму из огурцов, помидоров и лука. Привет, мои дорогие читатели! Он не только отлично хранится, но и красиво смотрится в банке — яркие овощи, уложенные слоями, буквально приглашают на ужин. Такой салат подойдёт к любому гарниру и выручит в сезон холодов, когда так хочется чего-то летнего и ароматного. ~55 ккал | Белки — 0.6 г | Жиры — 3.2 г | Углеводы — 5.4 г Время приготовления: 1...

Болгарский перец обязательно придаст готовому салату вкусный аромат, а огурцы для салата подойдут переросшие. Многие хозяйки добавляют в этот салат чеснок. Если вы любите его вкус и аромат, то тоже можете смело добавить несколько зубчиков. Огурцы  - 2 кг. Перец болгарский - 5-6 шт. Лук репчатый - 4-5 шт. Соль - 2 ч. ложки Сахар - 2 ст. ложки Масло растительное - 100 мл. Уксус  9 % - 100 мл. Чеснок - по желанию 1. Подготовьте все необходимые продукты. 2. Лук и чеснок очистите от шелухи, тщательно помойте под проточной водой...

Этот салат порадует вас своим вкусом, ароматом, ярким цветом и в целом очень аппетитным видом. Такой салат можно подать сразу, а летом в жару его лучше охладить перед подачей. Количество овощей условное, всегда можно добавить больше тех овощей, которые вам нравятся. Зелень используем свою любимую, но по рецепту тут добавляют кинзу. Отлично подойдет базилик. Этот салат будет вкусный даже без зелени. Белый винный уксус можно заменить на лимонный сок. Болгарские перцы используем небольшие, оранжевого или красного цвета, помидоры нужны сладкие, плотные...

Нарезка лука – дело непростое, особенно если вы стремитесь к идеально ровной тонкой соломке. Обычно это занимает много времени и требует использования разделочной доски. Но что, если я скажу вам, что есть способ нарезать лук для салата быстро, аккуратно и без доски? Никакой лишней посуды, никаких слез – только идеально тонкие перья лука, которые преобразят ваш салат! Готовы узнать секрет? В нашей семье все любят в салате репчатый лук, но только если он нарезан очень тонко, конечно это можно сделать ножом, но при этом придётся повозиться, но я расскажу, как это можно сделать намного проще...

Продолжаю заниматься консервацией. Сегодня рецепт №2 — салат из помидоров. Итак, для приготовления салата потребуется: Время приготовления: 1,5 часа, плюс время ожидания 3 часа. Томаты, перец, лук и петрушку порезать. Всё положить в кастрюлю. Добавить чеснок, выдавленный через пресс, подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком и молотый, соль, сахар и уксус. Всё перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, но каждый час овощи перемешивать. Будет много сока. По прошествии 3-х часов всё перемешать и разложить по чистым стерильным банкам...

Каждую осень у многих садоводов и огородников кабачковое изобилие. Вот и у меня их достаточно. Часть кабачков уже использована, а вот что делать с остальными, нужно подумать. Я вот тут с импровизировала. На основе ранее приготавливаемых заготовок и салатов решила еще один салатик на зиму приготовить. Основа - кабачки, ну а остальные овощи - вкусное и полезное дополнение. И так, начинаю готовить: Вот так он выглядит в банках. А вот так салат выглядит в тарелке. Кажется, что жидкости много, но на самом деле нормально, просто это я для пробы себе положила...

Для многих салат — обязательное дополнение обеда или ужина. Часто возникает необходимость красиво нарезать лук перьями, однако это не всегда получается. Есть простой секрет, который поможет справиться с данной задачей. Вам понадобится тёрка. С помощью ножа удалите верхнюю и нижнюю части лука. Разрежьте луковицу пополам и уберите остатки шелухи. На «слайсерной» стороне просто быстро натрите лук. Перья получатся тонкими, почти прозрачными — идеальный вариант для салата, отметила лайфхакер Анна Ковалёва в своём Дзен-канале «Хозяйка уюта»...

Сегодня хочу рассказать, как я неожиданно нашла лайфхак, который буквально творит чудеса с теми, кто терпеть не может репчатый лук. Что и говорить, не только дети, но даже многие вполне взрослые люди весьма болезненно реагируют на наличие лука в пище не только в сыром виде, но и прошедшего термическую обработку. Одна моя знакомая жаловалась, что когда она готовит, то вынуждена каждый раз измельчать его «в муку», чтобы муж ни в коем случает не догадался. Это, конечно, ситуация крайняя, но, думаю,...

Салат. Фото: соцсети Закуска не содержит майонеза и радует ярким вкусом. Мясо и овощи – это то сочетание, которое нравится большинству людей. Жареная говядина вкусно маринуется чесночной заправкой и пропитывается соками и ароматами овощей. От такой закуски за уши не оттащить! Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». Ингредиенты: 300 г мякоти...

В нашей семье все любят в салате репчатый лук, но только если он нарезан очень тонко, конечно это можно сделать ножом, но при этом придётся повозиться, но я расскажу, как это можно сделать намного проще. Все просто, берем луковицу, чтобы получилась красивая и тонкая соломка, разрезаем её на 2 части, берем одну часть и овощечисткой режем вдоль волокон сразу в салатник. Получается намного быстрее, а луковая соломка настолько тонкая, что просвечивается, как бумага. А вы знаете!? Если лук нарезать вдоль волокон, то вкус будет более мягким, если поперёк, то вкус будет более острым...