Салат с перцем

Уважаемые читатели, расскажу о том, почему в моем рационе присутствуют в основном не заморские овощи, а свои, местные. Очень люблю морковь. Выращиваю сама, часть перерабатываю. Хранить мне ее негде, поэтому перетираю, замораживаю, храню в морозильной камере. В таком виде она идет для приготовления супов и других блюд. Для использования в свежем виде приходится морковь покупать. А цены у нас такие: Магнит, мытая морковь 86 руб за кг. Это морковь грязная и страшненькая. Зато и цена ее намного меньше, 31 руб...

Новогодний стол. Мандарины. Шампанское. И — неизменный "оливье". Но рядом с ним, в скромной стеклянной салатнице, лежит другой символ праздника — "селёдка под шубой". Простой, дешёвый, скромный... и источник нескончаемых споров. Кто-то кладёт селёдку на дно, кто-то — сверху, кто-то перемешивает, а кто-то вообще отказывается от майонеза. Один считает, что свёкла — основа, другой — что картошка должна быть внизу. И вот уже родственники спорят, как будто от этого зависит судьба страны. Но за этим бытовым конфликтом скрывается глубокая культурная, историческая и даже политическая история...

Этого салата всегда мало, сколько ни приготовь. Хоть гору на стол поставь, вмиг ничего не остается, как не было вовсе. Вот так я подсадил разом всю семью. Попробовал сделать однажды и теперь готовлю на все застолья и праздники. На самом деле и родные в восторге, и я очень доволен. Ведь этот салатик готовить пара пустяков. А получается он и правда очень вкусно. Поэтому, девочки, приглашаю вас со мной на кухню. Будем ваять новый корейский шедевр. По душе он придется многим. Отвечаю за это своим честным кулинарным словом...

Очень простой и невероятно вкусный осенний салат из минимального количества ингредиентов. Этот салат из баклажанов со сладким перцем в меру острый с пикантным ароматом чесночка и свежей зелени. Особенный неповторимый вкус ему придает необыкновенная заправка на основе растительного масла с соевым соусом и с добавлением специй. Этот салат самодостаточный и замечательно подходит к любым блюдам из мяса и гарнирам. Он никогда не задерживается на столе! Готовить такой салат с баклажанами совсем несложно...

Салат Прага - знаковое блюдо советской кухни, которое, вопреки названию, не имеет прямого отношения к столице Чехии, а было придумано в СССР. Его название, как и названия других популярных в то время блюд (например, торт «Прага», салаты «Дрезден» или «Вена»), было данью моде давать заведениям и блюдам «иностранное» звучание. Читайте статью до конца - будет два варианта салата. Посмотрела вчера кулинарное шоу, где шеф Ивлев давал задание молодым поварам: повторить салаты советской эпохи. Тема : новогодняя...

Вот и лето подходит к концу, а сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Большинство хозяек предпочитают запастись на зиму домашними заготовками, которые делают по рецептам, передающимся по наследству или услышанными от подруг. Но делая даже самые вкусные заготовки, иногда хочется какого-то разнообразия. По этим рецептам салаты готовлю уже много лет, огурчики получаются очень вкусные, а банки прекрасно хранятся при комнатной температуре. 1. Вот такое вкусное, ароматное лечо из огурцов я закрываю каждый год...

Всем привет! Зима, думаю, скоро отступит. Пора потихонечку готовиться к Масленице. А у кого-то она каждый день. Если, конечно, игнорировать возмущение классических блинов, которые между собой называют овсяноблин гоБлином и самозванцем. Новая подборка рецептов пока еще тяжеленькая, сытная. Сезонная. Февраль… Разобрала следующие вопросы: 1. Как научиться останавливаться в еде? Простая практика и челлендж на неделю. 2. Почему биоимпедансометрия «показала» рекомендацию есть на 1200 ккал, когда основной обмен 1500? Неужели так и поступать? 3...

У меня в окружении есть люди, которые вообще не едят морепродукты. Причем, некоторые из них никогда в жизни не пробовали ни креветки, ни кальмары и просто не могут себя уговорить это сделать! Я не такая 😀 Креветки – один из моих любимых продуктов. На втором месте – кальмары, А вот к мидиям, устрицам и осьминогам отношусь совершенно спокойно. Вопрос для комментариев: А вы едите морепродукты? Если да, то такие? Если нет, то почему? Мне настолько нравится вкус креветок, что я могу их просто пожарить (или сварить) и есть без всяких там маринадов и специй...

Замечательный рецепт, тут даже не знаешь, что лучше, сам перец или его начинка... Поэтому я всегда делаю начинки чуть больше. 3 кг красных болгарских мясистых перцев 1 кг моркови 2 корня хрена 2 пучка зелени петрушки листья сельдерея и кусочек корня 10 зубчиков чеснока 150 мл растительного масла 100 гр. сахара 1 ст. л. соли 100 мл яблочного уксуса 0,5 ч. л. лимонной кислоты Вымойте перец, вытрите насухо, разложите на противне, застеленном фольгой и поставьте в духовку запекаться на 20 минут при 200 градусах...

Британская королевская семья подготовила изысканное меню, где особое место занял изысканный салат с перепелиными яйцами — нежное сочетание панна-котты из кресс-салата, пармезанового печенья и салата из перепелиных яиц. Государственные банкеты в британской королевской традиции — это не просто ужины, а акты дипломатии и демонстрация культурного наследия. Меню для Трампа включало блюда, подчеркивающие связь между Великобританией и США, с акцентом на локальные ингредиенты и символические детали - но это так, для справки...

В южных регионах нашей страны уже начала появляться первая сладкая клубника! Покупала недавно в магазине и, честно скажу, даже не ожидала, что она такая вкусная. Настоящая летняя ягода! Скоро и в нашей средней полосе ее будет много. Вы знаете, я ягоды очень люблю и добавляю их в рацион самыми разными способами. Обожаю класть в йогурт, творог или кашу на завтрак. Подавать с вафлями, блинами, сырниками или другой выпечкой. А еще ягоды можно использовать в лимонадах, коктейлях и даже в салатах! Раньше...