СОЧЕТАНИЯ: Пино Гри
ИНГРЕДИЕНТЫ/4-6 ПОРЦИЙ: 900 г свежих огурцов, 1 средний перец халапеньо, ½ стакана листьев мяты, ¼ чашка листьев базилика, 5 нарезанных наискосок стеблей зеленого лука, ¼ чашки измельченного арахиса, 2 ст.ложки чили-масла, кунжутное масло, сок 6 лаймов, соль.
■ Огурцы нарежьте на слайсы, отложите в миску, застеленную бумажным полотенцем, для удаления лишней жидкости.
■ Базилик и мяту нарежьте тонкими полосками. Перец нарежьте кольцами, удалив семечки.
■ В небольшой миске смешайте масло, сок лайма и соль.
■ Огурцы выложите в миску, добавьте халапеньо, мяту, базилик, зеленый лук и арахис.
■ Вылейте соус на овощную смесь и перемешайте, добавив по вкусу соль.
Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
