Чао тутти, бонгустай! ("Привет всем, гурманы!" по-итальянски). Сегодня готовим салат на итальянский манер....Свежие ароматные томаты, с легкой горчинкой руколла, нежный творожный сыр!
Италия....Горы, луга, виноградники и невероятно сочные и всегда спелые томаты и очень много нереально вкусного сыра! Казалось бы очень маленькая страна, но сколько всего в ней можно найти...Мы конкретно ищем шедевры кулинарии, как пасту, пиццу, так и интересные салаты.
Сегодняшний салат очень прост, держать козу в сарае не надо, а если держите, то вообще просто огонь! Нам нужен конечно не козий сыр, а творожный, его можно в магазине добыть, он легкий и низкокалорийный. Томаты мы купили черри, они хотя бы имеют некую долю вкуса и аромата томатов, в отличие от остальных привозных в магазины. Вы конечно можете использовать продукты прямо со своего огорода, это безусловно полезнее и вкуснее, чем покупные в магазине. Рукола растет тоже уже повсюду, да и купить в магазине возможно не составляет труда. Мы так же все посыпаем щепоткой жаренных семян кунжута, но если их нет, то можно посыпать сушеным орегано. Орегано произрастает в Италии повсеместно, а у нас эта приправа называется душица, растет правда не во всех регионах страны, да и вкус и аромат слабоват относительно орегано.
Пойдемте уже готовить, а то кушать хочется.
А престо! ("До скорого!" по-итальянски)
Рецепт ищем здесь Легкий салат в итальянском стиле.
