Отличный рецепт и так просто! Многие подписчики уже поблагодарили меня за него.
Здравствуйте, дорогие читатели. Знаете, я всегда очень волнуюсь, когда публикую рецепт: понравится или не понравится вам, моим подписчикам. И очень радуюсь, когда идея вам нравится и вы оставляете рецепт в своих копилках. Очень ценю и прислушиваюсь к мнению моих постоянных активных читателей.
Некоторое время назад я сняла и опубликовала видео с рецептом сочных котлет, которые к тому же просты в исполнении. Всё как мы любим: трём, смешиваем, складываем, заливаем и ждём, затаив дыхание.
Котлеты я готовлю из говяжьего нежирного домашнего фарша. Я всегда готовлю его заранее, поэтому когда приходит время готовить, всё происходит очень быстро.
У меня форма размером 20*30 см., фарша для такой формы я взяла 400 гр. Из этого количества у меня получилось 8 довольно-таки крупных котлеток, 2 штуки на порцию вполне достаточно.
✅ На крупной тёрке натёрла 200 гр. кабачков (я их не отжимала), 70 гр. моркови (не бойтесь, её совсем не чувствуется), 1 луковицу, 1-2 дольки чеснока, 20 гр. сыра (я брала домашний сыр типа сулугуни).
Позже я готовила без сыра, получилось не менее вкусно, так что смело пропускайте этот компонент.
✅ Добавила 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Всё перемешала и сформировала 8 котлет, ровно столько вместила моя форма для запекания.
✅ Отдельно приготовила заливку.
Для этого смешала 40 гр. томатной пасты, 40 гр. 15% сметаны, 100 мл. воды, 1 ч.л. крахмала, щепотку соли. Если вы увидите, что заливки маловато, подлейте ещё чуть-чуть воды. Вот как это должно выглядеть.
✅ Взболтала заливку вилкой и залила мои котлетки. Поставила в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Смотрите по внешнему виду котлет, они должны подрумяниться, но соус не должен выкипеть.
Котлеты должны находиться в томатно-сливочном соусе, который послужит подливкой к гарниру.
Вот и всё. Просто, вкусно, сочно. Попробуйте и пришлите отзыв.
Если статья понравилась, не забудьте поставить лайк, а я буду стараться для вас.
А вот короткий вариант видео без рекламы
#еда #рецепты марины еремеевой #рецепты #похудение и правильное питание #простыерецептысфото
