Всем здравствуйте! А я сегодня дома, за пару недель работы уже отвыкла от этого. Ну, радоваться тут совершенно нечему, ибо у меня началась адаптация к детским болячкам и я свалилась с температурой. Помимо температуры, еще очень сильная головная боль. Поговаривают, что это новый симптом модного вируса, посмотрим. Я переболела ровно год назад и вспоминаю до сих пор с содроганием...
Показывают меню сегодняшнего дня, силы готовить все-таки нашлись, так что на сегодня-завтра я свою семью едой обеспечила.
Вчера по случаю купила тостовый хлеб местного производства, наисвежайший. Сегодня попробовала сделать яйцо в хлебе, часто мелькает в роликах на разных площадках. И сын мой был просто в восторге) У хлеба вырезала серединку стаканом, поджарила на сковороде и разбила в отверстие одно яйцо. Посолила, когда запеклось, перевернула. Всё. Он уже планирует, когда я ему еще эту вкусноту сделаю)
На обед сварила просто щи со свежей капустой и свининой. Щи у нас появляются крайне редко, это исключение, потому что оба моих товарища их не очень любят.
Но я тут решила, что нужно провести ревизию и готовить из того, что есть, и тратить по минимуму, а у меня после голубцов как раз капуста завалялась. В общем, хочешь не хочешь, а на обед щи, причем очень даже неплохие. Также на фото домашний кетчуп и кусок лепешки.
И это еще не все. Меня хватило на второе и выпечку. Не стала снимать отдельно. Сделала по-быстрому гречку с мясом, тоже свининой. Сначала обжарила мясо, потом к нему добавила лук и морковку, прожарила, всыпала промытую гречку, соль, специи и добавила воды. Тушила под крышкой.
Еще сделала пирожки из пресного теста с мясом, луком, картошкой. Как готовлю такие уже писала, это очень вкусно. Ели с чаем, осталось на завтра.
С ревизией, конечно, я чуть загнула. Но меня не отпускает мысль планирования готовки, и будем считать, что это первый шажок на пути к порядку. Рецепт пирожков ниже
Спасибо, что читаете, надеюсь, мои записи кому-то пригодятся! Всем желаю хорошего настроения и отменного настроения, несмотря на осень!
#менюнадень #менюнакаждыйдень
