Сочетание ароматной курицы, соленых хрустящих орешков и при этом чуть сладковатый нежный вкус тыквы - это очень вкусно.
В первую очередь нарезаем тыкву на кусочки, добавляем к ней черный перец, ароматные травы, немножко мускатного ореха, оливковое масло и отправляем запекаться где-то на 15-17 минут в духовку.
На сковородке обжариваем целый миндаль с солью.
Копченую курочку разделываем и разрезаем на кусочки, так же я взяла небольшой кусочек сыра и тоже нарезала мелким кубиком..
Делаем заправку из оливкового масла, ароматных трав, винного, белого уксуса, лимонного сока, можно добавить одну чайную ложечку горчицы.
Когда тыква приготовится, на тарелку выкладываем зеленые листья салата, курицу, сыр, соленые орешки запеченную тыкву и поливаем соусом.
Приятного аппетита.
