Сегодня приготовим быстрый суп с фаршем. Готовить просто, а получается объедение.
Понадобится:
Фарш говяжий 400 гр
Вода 1 литр
Перец болгарский 1 шт 160 гр
Картошка 3 шт 300 гр
Помидор 2 шт 200 гр
Чеснок 3 зубка
Морковь 1 шт 50 гр
Мука 1,5 ч.ложки
Приправа для картофеля 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль, перец черный молотый.
Воду вскипятить.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить фарш. Обжаривать до изменения цвета около 5 минут. Периодически разминая фарш вилкой.
Картофель нарезать добавить в кипящую воду и варить до полу готовности.
Добавить натёртую морковь. Тушить 2 минуты.
Всыпать муку перемешать.
Нарезать перец болгарский квадратиками. Чеснок натереть. Добавить в сковороду. Тушить 2 минуты.
Теперь нарезать помидор кубиком и тушить 1-2 минуты.
Добавить мясо с овощами в кастрюлю с картофелем. Суп посолить, поперчить по вкусу, добавить любимую приправу ( у меня для картофеля). Варить 20 минут.
Готовьте и наслаждайтесь.
Спасибо, что дочитали. Ставьте "пальчик вверх", если понравился рецепт. Подписывайтесь и готовьте по моим рецептам )))
