Guseva Просто Вкусно

Как научиться переворачивать блины 1. Первым делом убедитесь, что вы используете правильную сковороду. Сковорода с антипригарным покрытием необходима, если вы хотите добиться этого потрясающего броска. Она гарантирует, что ваш блин будет грациозно переворачиваться в воздухе; никаких проблем с прилипанием. 2. При жарке блинов убедитесь, что сковорода находится на среднем огне. Если она недостаточно горячая, блин не отстанет от дна и рискует развалиться, когда придет время его переворачивать. Самое главное, это гарантирует, что ваш блин пропечется равномерно и приобретет красивый золотистый цвет. 3. Не переборщите с маслом! Если вы используете слишком много масла, тесто впитает его, и блин получится жирным. Вместо этого попробуйте смазать сковороду кулинарной кистью или использовать кухонную бумагу, чтобы смазать ее так, чтобы было достаточно масла, чтобы блин не прилипал к сковороде. 4. Аккуратно встряхните сковороду и лопаточкой отделите блин. Так вам будет легче переворачивать. Будьте уверены в движении запястья 5. Слегка наклоните сковороду от себя, затем одним решительным движением резко взмахните запястьем. Наслаждайтесь, наблюдая, как ваш блин подбрасывается в воздух... но будьте готовы поймать его! Пора переворачивать? Посмотрите наши лучшие рецепты блинов dzen.ru/...bbf @