На моей практике не было ни одной худеющей, которая бы не допускала эти ошибки.
Казалось бы, что может быть проще, сварил кашу, вот тебе и полезный завтрак, который можно сделать не только себе, но ещё и накормить детей, но не всё так просто, как кажется на первый взгляд.
В этой статье я расскажу о 5 важных правилах, которые обязательно нужно соблюдать, чтобы каша не просто насыщала наш организм, но ещё и способствовала похудению, а то глядя на то, как её все готовят, похудеть порой, бывает просто невозможно.
Читайте статью до конца, информация будет полезна не только худеющим, но и всем, кто следит или хотел бы начать следить за своим питанием.
Почему именно каша?
Почему все диетологи поголовно советуют есть крупы? Ответ на этот вопрос очевиден, потому что почти все крупы выступают источниками сложных углеводов и насыщают наш организм энергией, которая высвобождается долгое время, то есть вы не захотите есть через пол часа после завтрака, этой энергии вам должно хватить смело до обеда.
Также крупы участвуют в обмене веществ и обладают хорошим микроэлементным составом.
На моей практике было целых 8 человек, которые начали худеть просто потому что заменили хлеб в первой половине дня на крупы. Вес снижался от 1,5 до 3-х кг. за неделю. Согласитесь, по-моему результат потрясающий 😏.
Кстати, многие говорят, что каша не даёт чувство сытости и уже через час снова хочется есть, но тут возникает вопрос: а может вы просто едите её неправильно?
А как правильно, я вам сейчас расскажу 👇
Но для начала, давайте выберем крупу, ведь не все они так полезны.
Виды каш
Не все каши приносят пользу, некоторые из них могут показать нам совершенно иную картину.
Я рекомендую отдавать предпочтение тем кашам, которые состоят из цельного зерна и прошли минимальную обработку, например: пшённая, гречневая, перловая, цельный овёс, ячневая, кукурузная, гороховая, льняная, пшеничная.
А вот овсяные хлопья, манку и рис, лучше минимизировать в своём меню.
Ну и далее я перечислю основные правила приготовления и употребления.
1 Правило
Почему, очень часто сегодня говорят, что лучше варить кашу не на молоке, а на воде? Вы когда-нибудь задумывались об этом? И здесь проблема не в том, что увеличивается жирность каши, нет, вы можете использовать обезжиренное молоко, проблема тут кроется немного в другом.
Используя молоко при приготовлении каши, вы увеличиваете гликемический индекс этого продукта, то есть скачок сахара в крови будет происходить куда быстрее, нежели если бы вы сварили её на воде.
2 Правило
Исключение сливочного масла. И тут дело не в том, что это опять же жиры, они в любом случае должны присутствовать в нашем рационе, здесь проблема в том, что это жиры животные, а они гораздо сложнее перерабатываются организмом, поэтому остановите своё предпочтение на жирах растительных, добавляйте в кашу орехи или урбеч, всевозможные арахисовые пасты и т.д, это будет не только полезнее, но и вкуснее.
3 Правило
Если вы худеете считая калории, то в данном случае, лучше считать кашу не в отварном виде, а в сухом, рассчитать это можно через коэффициент. Для чего это нужно? Многие делают разные пропорции крупы и воды, даже говоря о той же гречке, кто-то варит 1/2, а кто-то 1/3, соответственно, порция готовой каши в 100 грамм, будет разной калорийности, поскольку какая-то группа будет более водянистая, а какая-то нет.
4 Правило
А это правило долгое время нарушала и я сама. На самом деле, пока я училась на диетолога, это для меня стало открытием, что никогда нельзя переваривать каши, если вы хотите получить из них максимум пользы!
Длительная тепловая обработка, также увеличивает гликемический индекс этого продукта.
5 Правило
А это правило, я бы вынесла в первую тройку, поскольку именно от него зависит, как быстро будет уходить лишний вес.
Всё дело здесь в количестве каши и времени её употребления. Средняя порция, которая вполне достаточна для среднестатистической женщины - от 150 до 200 грамм за один приём пищи. Причём, лучше всего, если съедена эта порция будет на завтрак, перекус или обед, во второй половине дня, худеющим употреблять каши не рекомендуется.
Важно!
Обязательно вместе с кашей включайте какой-то белковый продукт, либо мясо, либо яйца, ведь ни одна из перечисленных выше видов круп, не сможет в одиночку насытить организм белком.
Надеюсь, что эти правила помогут вам приблизиться к фигуре мечты 😉
Пишите в комментариях, известны ли вам эти рекомендации или почерпнули для себя что-то новое? И какую кашу чаще всего включаете в своё меню? Я вот обожаю гречку 🤤
Ну и не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, ведь напоминаю, что впереди у нас марафон по похудению, не пропустите.
