Нежный морковный пирог без белой муки с овсяными отрубями и черносливом – это вкусный и полезный десерт к чаю или полднику. К такому пирогу идеально подойдет сметана или натуральный йогурт в качестве добавки. В пироге совсем нет белой муки, а чернослив можно заменить любыми другими сухофруктами – они очень приятно дополнят морковь и добавят дополнительной сладости, что позволит сократить количество сахара.
КБЖУ (на 100 гр.):
Белки: 6 гр.
Жиры: 8 гр.
Углеводы: 23 гр.
Ккал: 190 ккал.
Ингредиенты:
Морковь – 250 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Отруби овсяные хрустящие «Сила овса» Лито Биокор – 70 гр.
Рисовая мука – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Чернослив – 80 гр.
Масло растительное – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром и слегка взбить венчиком или миксером до однородности. Добавить растительное масло и снова перемешать.
Овсяные отруби «Сила овса» Лито Биокор измельчить с помощью кофемолки или блендера до состояния муки.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Чернослив тщательно промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками. Вместо чернослива в пирог можно добавить курагу или изюм, а также нарезанное кубиком свежее яблоко.
В миску с яичной массой добавить измельченные отруби, тертую морковь, нарезанный чернослив, рисовую муку и разрыхлитель. Перемешать всё до однородности.
Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить тесто, аккуратно разровнять.
Выпекать морковный пирог с овсяными отрубями и черносливом в разогретой до 180°С духовке в течение 40 минут, проверяя готовность пирога деревянной шпажкой или зубочисткой – она должна выходить сухой.
Готовый пирог слегка остудить и вынуть из формы, нарезать на квадраты и подавать к столу. К такому пирогу можно подать сметану или натуральный йогурт.
Если вам понравился рецепт, будем рады вашей оценке.
#рецептбиокор #полезнаявыпечка #ппдесерт #морковныйпирог #рецептморковногопирога #вкусныйпирог #простойрецептпирога #пирогизморкови #морковь
