Здравствуйте дорогие подписчики и гости моего канала!
Рада вас приветствовать 🍁😉на канале Топай и лопай!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом моих любимых осенних🍁 пирогов.
Осенние пироги потому что фрукты🍎🍊🍌🍉🍇🍒🍍 у меня осенние.
Но в сочетании с летними ягодами это тоже, на мой взгляд, неплохо 🙃.
Яблоки🍏🍎, сливы, 🍑 персики...
Яблоки🍏 и персики 🍑 нарезаю кусочками.
Сливы в форму укладываю вот так.
Не зависимо от того, какие 🍎🍊🍌🍉🍇🍒🍍 и форму использую, смазываю её маслом и немного присыпаю манкой. Излишки манки убираю.
Теперь, собственно тесто, которым заливаю фрукты и ягоды.
Кефир 150 мл
Сметана 20% 2 ст. л. (Вместо сметаны можно взять ещё 50 мл. Кефира)
Яйца 3 шт.
Сахар 150-200 грамм.
Масло растительное 50 гр.
Немного соли
Разрыхлитель 10 грамм.
Мука.
Здесь точное количество назвать трудно.
Всё зависит от муки.
Тесто по консистенции должно быть, как бисквитное.
Я всё смешиваю миксером, потом добавляют муку. Разрыхлитель изначально добавляю в кефир.
Заливаю тестом фрукты🍎🍊🍌🍉🍇🍒🍍 и в духовку, разогретую до 180 градусов приблизительно на 45 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовность проверяю зубочисткой.
Этот пирог уже извлечён из формы.
Спасибо за внимание.
Удачных вам рецептов, тёплой и спокойной осени🍁.
