Ароматный, свежий, хрустящий и одновременно сливочный — морковный салат с чесноком имеет восхитительный вкус. Он состоит из сочной моркови нового урожая, содержит много витаминов и является веганским.
Подавать салат из моркови с чесноком можно как дополнение к основному блюду с гарниром, как холодную закуску или как низкокалорийный ужин. Например, очень хорошо он сочетается с картофельным пюре. А еще салат из свежей моркови с чесноком очень вкусен на хлебе, например на свежеиспеченном багете. Выложите немного морковного салата на нарезанный багет, посыпьте семенами кунжута или свежей зеленью — вот у вас уже есть идеальная закуска для торжества.
Многие русские салаты готовятся со сметаной или майонезом. В зависимости от вкусовых пристрастий каждый выбирает свое. То же самое и с этим салатом из моркови с чесноком. Его можно приготовить как с майонезом, так и со сметаной. Мне нравятся оба варианта — и со сметаной, и с майонезом. Если не можете определиться — попробуйте заправить салат смесью майонеза и сметаны.
Кроме того, вам нужно всего 3 ингредиента и около 15 минут, чтобы приготовить его. Подробный рецепт салата из моркови с чесноком с точным количеством продуктов и пошаговой инструкцией вы найдете ниже.
Ингредиенты:
- 500 г свежей моркови (очищенной);
- 4 зубчика чеснока (очищенные);
- 100 г майонеза или сметаны (или смеси майонеза и сметаны);
- соль, черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
- Свежую сочную морковь очистите, вымойте и натрите на мелкую терку, после чего выложите в салатницу.
- Раздавите или натрите на мелкую терку чеснок и добавьте его к моркови.
- Добавьте майонез (как вариант сметану или смесь майонеза и сметаны).
- Перемешайте, приправив морковный салат солью и перцем.
Приятного аппетита!
Примечания:
Вы можете регулировать количество чеснока по вкусу, в зависимости от того, насколько острым вы любите морковный салат.
Кроме того, вы можете натереть морковь на крупной терке, если любите салат с более хрустящей текстурой.
