Популярная тема и частые споры о режиме питания. Нужен завтрак / не нужен завтрак? Можно есть перед сном / нельзя есть перед сном? Три раза или шесть раз для «разгонки метаболизма»? (Спойлер: не существует никакой разгонки метаболизма).
На самом деле специально планировать режим питания нужно или при определенных заболеваниях (тогда рекомендации даст врач), или профессиональным спортсменам. Для остальных все требования к режиму питания сводятся к одной единственной рекомендации – чтобы было комфортно.
Питание – очень простая штука. Есть суточная потребность в нутриентах. Есть продукты, которые их содержат. Их нужно съесть в форме любых блюд – хоть борща, хоть пельменей – в любое удобное человеку время. Хоть за два раза, хоть за шесть.
Хочешь завтракать – позавтракай. Не хочешь – поешь позже, когда проголодаешься. Запихивать в себя ничего не нужно.
Мучаешься от голода – перекуси. Не мучаешься – не перекусывай.
Традиционное трехразовое питание удобно для большинства. Завтрак позволяет не чувствовать голода до обеда. Обед, как правило, делит рабочий день пополам, позволяет передохнуть. Ужин – завершение рабочего дня, семейное застолье, общение, отдых.
Пропустил какой-то прием пищи, заработался и не пообедал? Не беда. Поешь, когда будет время.
Многие едят два раза в день. Не хотят завтракать. Или пропускают обед: некогда или не хочется. Кто-то говорит, что еда делает их сонливыми и вялыми. Им лучше работается на пустой желудок. Другие – наоборот, должны чувствовать себя сытыми. Кому как удобно.
Был недавно в отпуске, на рыбалке, на Кольском полуострове. Меня сопровождал гид. Его работа – ежедневные физические нагрузки, иногда длинные переходы между местами ловли, где-то перепрыгивая с камня на камень, где-то переходя небольшие болотца. Крепкий, физически развитый, выносливый мужик, мой ровесник. Выглядит моложе своих лет.
Режим питания – один раз в день, вечером. Почему, спрашиваю? – Да просто не хочется. Ни завтракать, ни обедать. Привык, так комфортно. А вы говорите, дробное питание для физической активности…
Особенность нашей области – фитнес, тренировки, питание – в том, что эти простые в общем-то темы перегружены огромным количеством ненужных, избыточных правил. Знания этих «правил» преподносятся как ценность услуг – персональных тренировок и консультирования. «Правильные» и «неправильные» положения и движения тела, градусы углов и миллиметры движений, картинки, где рядом с «плохой» техникой стоит красный крестик, а рядом с «хорошей» – зеленая галочка, 100500 всяких указаний и предостережений. Все это не только набирает популярность, но и стало причиной недоумения и тревоги настоящих специалистов. Читайте о проблеме оверкоучинга (https://fitness-pro.ru/biblioteka/overkouching-v-trenazhernom-zale/), о ловушке структурализма (https://fitness-pro.ru/biblioteka/vasha-spina-ne-iskrivlena/) и др. статьи на эту тему в онлайн-библиотеке FPA (https://fitness-pro.ru/biblioteka/))).
Так же и в теме питания. «Правильные» и «неправильные» режимы питания и сочетания продуктов, «хорошие» и «плохие», «полезные» и «вредные» продукты. Утром углеводы или белки? А вечером? Или не есть вечером вовсе? Сколько раз в день? Во сколько? Что с чем сочетать? Что категорически исключить? От каких продуктов «слизь», «шлаки», целлюлит, проблемы с гормонами и ожирение? А какие, наоборот, защитят от всего этого?
Правила, указания, предостережения, инструкции, рекомендации, схемы, протоколы… Голова кругом. И не дай бог в чем-то ошибиться, съесть не тот продукт или не в то время. Тревожность, кстати, хорошо монетизируется.
Друзья и коллеги, не заморачивайтесь! Повторю еще раз: питание – это просто. Всего лишь нужно, не переедая, получать с пищей все необходимое для организма. В любое время, из любых блюд. Остерегаться, испорченного – протухшего, заплесневелого, прокисшего.
Вот, собственно, и все.
Статьи по теме:
• Позиция Международного Общества Спортивного Питания относительно частоты приёмов пищи (https://fitness-pro.ru/biblioteka/pozitsiya-mezhdunarodnogo-obshchestva-sportivnogo-pitaniya/)
• Семнадцать мифов о здоровом питании. Часть 1 (https://fitness-pro.ru/biblioteka/semnadtsat-mifov-o-zdorovom-pitanii-chast-1/)
• Семнадцать мифов о здоровом питании. Часть 2 (https://fitness-pro.ru/biblioteka/semnadtsat-mifov-o-zdorovom-pitanii-chast-2/)
• Не надо завтракать без привычки (https://fitness-pro.ru/biblioteka/ne-nado-zavtrakat-bez-privychki/)
• Влияние пропуска завтрака на потребление энергии и работоспособность вечером (https://fitness-pro.ru/biblioteka/vliyanie-propuska-zavtraka-na-potreblenie-energii-i-rabotosposobnost-vecherom/)
• Влияние позднего приёма пищи на сон и здоровье человека (https://fitness-pro.ru/biblioteka/vliyanie-pozdnego-priyema-pishchi-na-son-i-zdorove-cheloveka/)
______________
Telegram — t.me/DGKalashnikov
Instagram — instagram.com/kalashnikovdm/
Facebook — facebook.com/profile.php?id=100000634171599
