Привет, читатель! Поскольку сейчас сезон баклажанов, предлагаю вашему вниманию ещё один сытный салатик с курицей. Очень прост в приготовлении, но тем не менее очень вкусный :)
Нам понадобится:
- баклажан - 1 шт
- помидор - 1 шт
- огурец - 1 шт
- куриное филе - 1шт
- петрушка
- чеснок
- оливковое масло
Первым делом займемся куриным филе - приготовьте его любым удобным для вас способом (я готовлю его на сковороде без масла в пергаменте со специями) и дайте ему остыть.
Пока остывает филе, нарезаем кубиками баклажан (если надо очистите от кожуры) и отправляем на сковороду. Жарим до готовности баклажана. В миске смешиваем баклажан и нарезанное куриное филе.
Далее займемся овощами: помидор нарезаем не крупным кубиком, огурец натираем на крупной тёрке и отправляем в миску. Измельчаем чеснок, нарезаем петрушку и отправляем к овощам. Все заправляем оливковым маслом и солим. По желанию можно добавить бальзамический соус (или уксус). Салатик готов!
КБЖУ на 100г: Ккал 59.16 Б 7.02 Ж 1.99 У 2.88
#баклажаны #баклажанырецепт #простойрецепт #простойсалат #ппрецепты #пппитание #ппрецепт #простоивкусно #салатизкурицы #ужиннаскоруюруку
