Мы с вами разобрали завтраки, пора переходить к обедам!
⏰ Для обеда важно придерживаться временных границ изо дня в день. Самое идеальное время для обеда с 12.00 до 14.00 часов. Если же нормальная обеденная пища поступает в желудок беспорядочно и нерегулярно, биологические часы включают режим «энергосбережения». Начинается накопление запасов впрок и как следствие – путь к стремительному набору веса.
Обед, как и завтрак, является основным приемом пищи, в который мы должны максимально насытить свой организм питательными веществами.
С детских лет нас внушали что обед должен состоять из трех блюд: первое (жидкое) суп/борщ, второе каша/гуляшь и тд и компот с булочкой. Это конечно питательно и сытно, но не совсем правильно с точки зрения здорового питания.
При подборе блюд для вкусного и полезного обеда очень важно соблюдать золотую середину. Это значит, что после приёма пищи должна появиться не сонливость, а ощущение легкой сытости, удовлетворения и прилив сил.
❗В вашей тарелке обязательно должны быть все необходимые ингредиенты для здорового и полноценного питания.
🥩 Белок (~25%) мясо/рыба/курица/индейка/морепродукты. Выбираем что больше по душе и вперед! Порция размером с вашу ладонь без учета пальцев.
🍚 Углеводы это гарнир! (~25%) Только не думайте, что овощи это гарнир, овощи служат дополнением. Поэтому на гарнир используем: каши, макароны, картошку. Порция размером с ваш кулак.
🥦 Клетчатка (~50%) - это конечно же овощи, любые: свежие, запеченные, тушенные. В виде салатов и просто в прикуску. Порция овощей должна быть размером с вашу горсть.
Вы спросите - "А где же борщ?"
Первое блюдо вовсе не обязательно. Употреблять или нет жидкие блюда это дело вкусов и привычек. Ни одного научного подтверждения, что есть жидкие блюда нужно ежедневно, нет.
Запивать обед компотом/чаем и тп не рекомендуется.
Употребление напитков сразу после еды приводит к брожению. Это чревато вздутием живота. После приема пищи лучше забыть о напитке на час. А вот пить во время обеда не запрещается, но только очень в ограниченном количестве для формирования нормального пищевого комка.
Раскажите, какой у вас обед, по классике из детства или ПП?
#рекомендациягейши
#обед
#правильноепитание
#нетдиетам
#жизньвкайф
#нутрициолог
#нутрициологлабинск #йогаЛабинск
