В миске смешиваем кефир, сахар, соль, растительное и сливочное масло, перемешиваем. Добавляем муку и соду, снова перемешиваем. Яблоки чистим и нарезаем на кубики, добавляем в тесто, сбрызгиваем лимонным соком и снова перемешиваем. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и запекаем при 180 градусах 40-50 минут.
