Ингредиенты: куриная грудка:- 500г; баклажаны- 2 шт (400 г); помидоры- 400 г; перец болгарский- 300 г; майонез-4 столовые ложки; лук репчатый-1 головка; соль, специи- по вкусу; зелень- петрушка, укроп- по 1 пучку; растительное масло; форма от торта.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, удалить шкуру, лишний жир, остудить и нарвать вдоль волокон соломкой.
Лук порезать полукольцами, обжарить до прозрачности на растительном масле, добавить к луку баклажаны, порезанные брусочками, обжарить до золотистого цвета, посолить и посыпать зеленью, еще потомить под крышкой 5-7 минут.
Помидоры и перец порезать соломкой.
Формируем салат-в крышку от торта первым слоем выкладываем помидоры, каждый слой промазываем майонезом и если нужно подсаливаем. Вторым слоем выкладываем обжаренные баклажаны, затем перец и последним слоем куриное мясо, в него можно добавить специи. Не забываем промазывать майонезом каждый слой. На блюдо переворачиваем форму от торта с салатом. Верх и бока салата промазываем майонезом и оформляем зеленью по своему вкусу. Можно просто все ингредиенты перемешать и не заморачиваться с оформлением.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: куриная грудка:- 500г; баклажаны- 2 шт (400 г); помидоры- 400 г; перец болгарский- 300 г; майонез-4 столовые ложки; лук репчатый-1 головка; соль, специи- по вкусу; зелень- петрушка, укроп- по 1 пучку; растительное масло; форма от торта.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, удалить кожу, лишний жир, остудить
Нарвать вдоль волокон соломкой.
Лук порезать полукольцами, обжарить до прозрачности на растительном масле
Баклажаны порезать брусочками
Добавить баклажаны к луку, обжарить до золотистого цвета
Посолить и посыпать зеленью, еще потомить под крышкой 5-7 минут.
Перец и помидоры порезать соломкой.
Формируем салат-в крышку от торта первым слоем выкладываем помидоры, каждый слой промазываем майонезом и если нужно подсаливаем.
Вторым слоем выкладываем обжаренные баклажаны
Промазываем майонезом
На баклажаны выкладываем перец
Последним слоем куриное мясо, в него можно добавить специи.
Не забываем промазывать майонезом каждый слой.
Хорошо утрамбовать слои
На блюдо переворачиваем форму от торта с салатом.
Верх и бока салата промазываем майонезом и оформляем зеленью по своему вкусу.
Можно просто все ингредиенты перемешать и не заморачиваться с оформлением.
Приятного аппетита!
