Очень вкусное и универсальное блюдо! Прекрасно подойдёт под любой гарнир! Яркие краски, вкусный соус!
Нам понадобится:
Свинина 1кг. У меня кусок окорока.
Перец сладкий 500г (желательно разноцветный) Вес уже в очищенном виде (без середины)
Помидоры свежие 2 крупных
Лук репчатый 1 шт
Чеснок свежий 20г
Зелень (у меня замороженная петрушка 30г)
Соль/перец
Хмели-сунели 1 ч.ложка.
По желанию перец чили (молотый) треть чайной ложки
Куркума пол чайной ложки
Масло растительное без запаха 2 ст.ложки
Масло сливочное 20г
Свинину нарезаем не мелко. У меня кусочки стороной примерно 3см.
Для приготовления я использую мультиварку. Благодаря ей можно совсем не добавлять воду.
В растительное масло добавляем кусочек сливочного, растапливаем. Обжариваем свинину до румяности.
Добавляем мелко нарезанный лук. Обжариваем 5 минут.
Нарезаем помидоры крупным кубиком
Так же нарезаем сладкий перец.
Добавляем овощи к мясу. Тушим час на медленном огне (в собственном соку). Добавляем соль, перец(по вкусу). Добавляем чайную ложку хмели-сунели. И перец чили. Тушим еще 15 минут.
Подготавливаем зелень и чеснок.
Добавляем зелень с чесноком и куркуму.
Всё хорошо перемешиваем. Как закипит - тушим 5 минут. Готово!
Приятного аппетита!
Лайки помогают развитию канала.
Чтобы не пропустить новые рецепты - подписывайтесь на мой канал!
#свининарецепты #свининасовощами #свининавсоусе #свининатушеная #вкусныерецептысфото #рецептыдлямультиварки #обедужин #вкусныеипростыерецепты #мясосовощами #мясорецепт
