И снова здравствуйте!
Сегодня 4 сентября, и мои новые тарелочки.
Прогноз обещал дождь, но с утра светит солнце, и я в очередной раз переиграла свои планы на день.
На случай дождливого дня всегда есть домашние дела: стирка-уборка, или можно заняться заготовками. До сих пор я так и не сделала лечо с луком и морковью и сырую аджику. Это, пожалуй, будут последние серьезные заготовки в этом году, не считая замороженных помидоров и, если потребуется, еще одной партии вяленых помидоров (вяленые помидоры пошли на "ура").
А поскольку солнечно и немного ветренно, я решила потеплее одеться и сегодня закончить высадку клубничных усов, убрать с гряды сладкие перцы. Такой был план.
Но.....наши руки не для скуки, этого для меня оказалось мало и я........начала с завтрака.
Завтрак - 9.00
- Яйцо - 100 г;
- Горчичный хлеб - 34 г;
- Творожный сыр - 33 г;
- Вяленые помидоры - 22 г;
- Жареные сладкие перцы - 60 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Вчера на ужин жарила котлеты из смешанного фарша. Приходили дети в баню, и я приготовила картошку и котлеты.
В сковороду к уже почти готовым котлетам нарезала широкими полосками красный сладкий перец и обжарила его. Так сегодня мне из этой сковороды достался только жареный перец. Все котлетки смяли дети и муж! Ругать их за это? ну нет, конечно! Я только рада, что мои котлеты улетают со скоростью звука!!!
А теперь собираемся на улицу.
Сначала засадила все пустые места на грядке с клубникой. Полила и подкормила калийным удобрением. Это заняло часа полтора.
Оставшиеся укорененные усы отвезу маме и высажу их там.
На очереди уборка перцев. В этом году перцы сидели на улице в гряде. Я несколько раз показывала, какими гирляндами растет у меня перец. Не считая уже переработанного перца, собрала три больших пластмассовых ящика: и зеленые, и бурые, и красные, и желтые и оранжевые - каких только нет!
Пока перцы поставила в ящиках в сарай. На днях уложу перцы в ведра, проложу полотенцами и оставлю до холодов в шкафу.
А в шкафу лежат тыквы, кабачки и патиссоны.
Прервалась на перекус.
Первый перекус - 12.00
- Ряженка - 150 г;
- Банан - 77 г.
Вроде бы план выполнен, но солнце и теплый день зовут на улицу.
Решила убрать с грядки и из бочки огуречные плети: огурцов на них почти нет, холодные ночи сделали свое дело, листья и плети почернели и засохли.
И под замах убрала тыквенно-кабачковые плети и кусты, они тоже свое отработали.
В огороде становится пусто. Осень!!!
Обед - 14.30
- Картошка со сливочным маслом и укропом - 150 г;
- Жаренные с луком шампиньоны - 70 г;
- Свекла - 65 г.
Вареная свекла у меня осталась от приготовленного на зиму салата из свеклы и сладкого перца (рецепт ЗДЕСЬ). Уже несколько лет я готовлю этот салат, и он нравится всем моим родным. По крайней мере, не хуже любой борщевой заправки.
И снова я на улице. Собрала фасоль, разложила дома на просушку.
А всю фасолевую ботву вместе с отцветшими вдоль забора лаватерой и агератумом вынесла в компостные ящики.
Ждем, когда же настанет пора собирать виноград.
Пока цветы совсем не поникли от дождей, они продолжают радовать яркими красками.
Второй перекус - 17.30
- Творог с молоком и арахисовой пастой - 180 г;
- Чай с имбирем - 200 г.
Темнеет сейчас быстро, да и дела все на сегодня переделаны, даже с перевыполнением. Поэтому дел вечером на улице нет.
На ужин сварила кальмары, давно я их не готовила.
Ужин - 20.00
- Салат из кальмаров с огурцом, крабовыми палочками, авокадо и бальзамическим уксусом - 250 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1243/80,1/53,2/110,7
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
