Больше всего в жизни я боюсь, что торт упадёт, когда я возьму его в руки, и что торт развалиться в самый неподходящий момент.
Всё начиналось хорошо, я делала (обычный для себя торт) фисташку-малину с фисташковым бисквитом, фисташковым кремом, малиновым конфи и малиновым муссом. Я сделала все заготовки, включила кондиционер, приступила к сборке торта.
В тот день я должна была начать с нуля делать торт ещё утром, но приехала домой только к обеду, поэтому я всё время спешила и торопилась.
Так как торт мне нужно было отдать к завтрашнему вечеру, то решила, что сделаю сборку с вечера, а утром уже выровняю.
Ничего не предвещало беды, я как обычно собирала торт, была в хорошем настроении, как вдруг, я увидела, что торт начал коситься, я немного занервничала, но не стала сразу паниковать.
И тут я заметила, что конфи начало вытекать из торта. Я уже начала переживать, но всё-таки держала себя в руках.
Но во время того, как я надевала кольцо, торт стал ещё сильней коситься, и я заторопилась, и после того, как я уже поставила кольцо, а также убрала торт в холодильник. Я что-то задумалась, как я буду ждать до утра, непонятно что с тортом будет. И я решила🙀
Решила что сниму кольцо и переверну ещё не стабилизированный торт. И перевернула…
Торт развалился на 4 части, мне хотелось провалиться под землю, в тот момент я не знала, что делать.
Но потом я успокоилась, решила, что утром что-нибудь придумаю.
Утром я решила собрать торт с этого же бисквита, но крем сделала новый, конфи и мусс у меня немного осталось.
Хорошо, что всё закончилось хорошо, но на всю жизнь запомнила этот момент, и теперь никуда не тороплюсь.
А вот фото того тортика
Всем большое спасибо за то, что дочитали статью❤️
Подписывайтесь на мой канал❤️
А какие у вас интересные истории с тортами происходили?
