Впервые увидела в продаже Маргарин жирностью 75%, решила испечь печенье.
Попросила у внука формочки - замечательная замена кулинарным вырубкам!
Ингредиенты:
Маргарин или сливочное масло - 200 г
Сахар-песок - 200 г
Яйца - 1 шт
Молоко - 50 мл
Ванилин - на кончике ложки
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 450 г
Маргарин размягченный взбить с сахаром и щепоткой соли ручным миксером. Добавить яйцо и молоко, затем муку с ванилином. Замесить тесто!
Тесто можно выдержать в холодильнике, завернутым в пакет/пленку. А можно сразу приступить к раскатке и формовке.
Но прежде надо прогреть духовку до 180-200°С.
Раскатывать тесто надо через пленку/пакет до толщины в 3 мм.
Вырубкой или детскими формочками вырезать заготовки, выложить на тефлоновый коврик или пергамент, выпекать в течение 12-15 минут в зависимости от особенностей духовки.
Печенье вкусное, рассыпчатое, нежное, но не сразу тает во рту, поэтому можно с легкостью подавать к чаю/кофе!
Посмотрите короткое видео этого рецепта:
Из этого количества ингредиентов получается 800 г печенья!
Моему внуку больше понравились печенья, внутри которых обозначены контуры другой стороны формы, ведь печенье можно обкусать со всех сторон и получить другую форму!
А Вы привлекаете своих внуков или детей к совместному кулинарному творчеству?
