«Макдак» и «Старбакс» рашн эдишн, комфорт-фуд и фьюжн, нью-вейв Грузия и трушная Италия, рюмочные и концептуальные бары, фуд-пространства и локал-кафе — спасибо, лето 2022, за 150+ новых ресторанов!
Редакция Restorating.ru составила шорт-лист главных открытий сезона.
Московский топ
- Sangre Fresca. Мексиканский проект от команды бара El Copitas (№8 в списке лучших баров мира!) на Патриарших. Будет в меру пряно, очень алкогольно и атмосферно.
- «Библиотека» в Переделкино. Cамый популярный загородный ресторан на Restorating.ru в этом сезоне. И не зря: здесь интеллигентно, гастрономично и до крайности фотогенично.
- «Чудо-Юдо». Очень красивый ресторан на Новом Арбате: классный плейлист, приятное меню с мировыми хитами и кальяны.
- Carte Blanche. Московский комфорт-фуд с африканскими специями, спешлти-кофе и 50 оттенков бежевого — от команды Double B.
- Yauza. Расслабленный вайб, винтажно-трендовый интерьер и вечеринки — от создателей Blanc и Radio.
Топ-5 в Петербурге
- Porto 19. Морское бистро Мурада Бердиева. А он брат Арслана Бердиева, создателя Birch — вот и получите повышенный интерес СМИ, ажиотаж с сопутствующими овербукингами и листами ожидания, «братские» мотивы в меню (кто все-таки шеф?).
- Crevette. Креветочный спот на море. Выплываем за любимыми ракообразными в комплекте с вином и видом на Большую Неву и Финский. Муд: отпускной.
- Juan. Модная Испания во дворе у Мясникова. За препати-формат, современную испанскую кухню (и осьминога отдельно), красоту внутри и террасу с очагом снаружи — грасиас команде italy&co.
- Mio. Марк Лапин открыл очаровательное итальянское бистро возле Казанского. Блюда Франческо Барбато сервируют на изящном фарфоре ЛФЗ с фирменным принтом, в интерьере — муранское стекло, гобелены, цветы.
- Balagan. Мощное фуд-пространство с небанальными проектами и встроенной арт-галереей на Петроградке. После всех трудностей бытия фудкортов (помните, как в первый ковидный год они простояли закрытыми 8 месяцев суммарно) — наконец, большое открытие.
